開胃又營養(yǎng)的西紅柿豆腐湯：西紅柿抗衰老，防癌抗癌，豆腐高蛋白易消化易吸收，這道菜把西紅柿和豆腐結(jié)合在一起，經(jīng)常吃皮膚會越來越好，越吃越健康。

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-西紅柿豆腐-

用料主料：豆腐2塊、西紅柿1個

輔料：番茄醬1大勺、小蔥1棵、醬油1小勺、雞精1/2茶匙、食鹽5克、細砂糖1小勺、香油數(shù)滴、水適量、植物油適量

做法

準備所需材料

2.將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊

3.鍋內(nèi)放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起

4.鍋內(nèi)放油燒熱，小火爆香蔥花

5.然后倒入2/3的西紅柿塊

6.將西紅柿塊炒軟

7.倒入豆腐塊，小心翻炒

8.然后加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮

9.燉至湯汁收濃，再放入剩余的番茄塊和番茄醬

10.再加入鹽

11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻

12.最后滴上香油，撒上蔥花即可出鍋