大家都覺得自己做得南瓜餅怎么都不夠外面小店或酒樓做得好吃，當然是有區(qū)別的，因為你們都少做了一步，所以做出來的味道不夠人家的好，今天就告訴大家，你們到底缺少了那個步驟：

香煎南瓜餅

食材：南瓜200g、糯米粉200g、面粉100g、白芝麻適量：

做法：

1、去市場挑一個又大又熟的南瓜，然后去皮去殼，切成小小塊，放進微波爐高火300秒，目的讓他的肉變軟，拿出勺子把南瓜壓成泥.（大多數(shù)人缺的就是這一步?jīng)]有把南瓜先弄熟）

2、把處理好的糯米粉和面粉倒入處理好的南瓜泥中，混合均勻，用手把它們弄成面團。

3、然后把面團弄成一個個小面團，然后在芝麻盤里面滾一圈，讓面團蘸上充分芝麻，在把他們緊緊的壓扁.

4、鍋內(nèi)放油，油熱把處理好的南瓜餅放入鍋里，小火慢煎，煎到兩面金黃即可上碟。

南瓜最好選擇微波爐的方式打軟，用水煮或是隔水蒸的話，南瓜容易上水，這樣在做面團的時候，就需要用大量的糯米粉才能團成團。由于南瓜本身水分比較足，湯粉也很足，所以做這個南瓜餅不需要放水和糖。做出來香甜軟糯，味道超級棒！早上起來，吃個南瓜餅，喝杯牛奶，那滋味兒美得很！反正做給家人吃，大家都說好，孩子一口氣連吃三個都不過癮！

就這樣做出一道美味的南瓜餅了，怎么樣？學會了嗎？做出跟外面小店一樣的南瓜餅就是這么簡單。這樣做出來的南瓜餅，香甜軟糯，味道超級棒！