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技術(shù) | 水產(chǎn)養(yǎng)殖究竟需要什么樣的藻相?

 Mujihui 2017-04-21


硅藻


硅藻在淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖中都是一類常見(jiàn)的微藻。它是一類具有色素體的單細(xì)胞植物,常由幾個(gè)或很多細(xì)胞個(gè)體連結(jié)成各式各樣的群體,主要特征為硅質(zhì)構(gòu)成的外殼。硅藻類群多樣,常見(jiàn)的有:直鏈藻、舟形藻、菱形藻、橋彎藻等(淡水);繭型藻、小環(huán)藻、等片藻等(海水)。


當(dāng)水體中的優(yōu)勢(shì)藻屬(占水體總生物量的10%-40%)為硅藻時(shí),水色為茶色,硅藻水在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是公認(rèn)的一種好水。硅藻也是魚(yú)蝦的優(yōu)質(zhì)餌料,生活在此種水體的魚(yú)蝦生長(zhǎng)速度快,抗病力強(qiáng),成活率高。


但硅藻對(duì)環(huán)境的要求較高,如果氣候變化頻繁如連續(xù)高溫或氣溫、水溫驟變、暴雨等引起水體分層和鹽度驟變,容易導(dǎo)致藻類大量死亡,硅藻大規(guī)模繁殖在夜間耗氧增大,水體氧不足,自凈能力嚴(yán)重不足,有害氣體和有害物質(zhì)大量聚集,水體突然變黑、變清。



綠藻


綠藻是池塘中的另一類微藻群落,常見(jiàn)的如小球藻、衣藻、扁藻等都屬于綠藻。綠藻占優(yōu)勢(shì)的水色常呈現(xiàn)草綠色、綠色等。


綠藻由于其進(jìn)化地位較高,具有葉綠體、線粒體等較為高等的結(jié)構(gòu),因此其環(huán)境抵抗能力也較強(qiáng)。其次,綠藻營(yíng)養(yǎng)豐富、易培養(yǎng),可作為浮游動(dòng)物和養(yǎng)殖生物的優(yōu)質(zhì)餌料。




藍(lán)藻


藍(lán)藻,又稱'藍(lán)細(xì)菌',是一種廣泛分布于全世界水體中的光能自養(yǎng)型原核生物,能進(jìn)行光合作用和固氮作用。養(yǎng)殖水體中常見(jiàn)的藍(lán)藻有:顫藻、魚(yú)腥藻和螺旋藻、微囊藻等。其中微囊藻在水體表層大量聚集而形成的肉眼可見(jiàn)的藻類聚集體,是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最為常見(jiàn)的藍(lán)藻水華。整個(gè)水體也呈現(xiàn)藍(lán)綠色。


藍(lán)藻在大量生長(zhǎng)的同時(shí),在水面形成一層藍(lán)綠色而有惡臭味的浮沫,其藻毒素也在水體環(huán)境中大量積聚,從而對(duì)環(huán)境中的各種生物構(gòu)成威脅。藍(lán)藻的大量繁殖以及死亡藻類的分解,消耗大量溶解氧,可以導(dǎo)致水體缺氧甚至無(wú)氧狀態(tài),易導(dǎo)致養(yǎng)殖水體發(fā)生泛塘。藍(lán)藻大量死亡時(shí)可產(chǎn)生藻毒素、大量羥胺及硫化氫等有毒物質(zhì),直接危害水生動(dòng)物。死亡的藍(lán)藻釋放大量的有機(jī)質(zhì)刺激了化能異養(yǎng)細(xì)菌的生長(zhǎng),其中部分對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物是致病菌,導(dǎo)致繼發(fā)感染細(xì)菌性疾病。



裸藻、甲藻



這兩類藻也常被稱為鞭毛藻,其中裸藻常見(jiàn)于淡水,而甲藻則常見(jiàn)于海水。這兩類藻的共同特點(diǎn)是具有可運(yùn)動(dòng)的鞭毛。由于這個(gè)特征,它們可以有效在水層中進(jìn)行運(yùn)動(dòng),爭(zhēng)取到最適合于自身繁殖的光照,同時(shí),遮蔽其他微藻。因此,在條件合適的情況下,這兩類藻會(huì)大量繁殖,成為池塘的優(yōu)勢(shì)種群。


雖然曾有報(bào)道稱裸藻和甲藻可作為養(yǎng)殖生物的優(yōu)質(zhì)餌料,但就目前來(lái)說(shuō),依然將其歸于有害藻一類,原因主要有二:其一是這兩類藻多含有毒素,其中甲藻更是大名鼎鼎的海洋生物災(zāi)害“赤潮”的主要原因生物;其二則是,這兩類藻對(duì)劇烈的環(huán)境變化適應(yīng)能力非常差,極易發(fā)生劇烈倒藻,導(dǎo)致毒素釋放,同時(shí)大量耗氧,使養(yǎng)殖生物應(yīng)激、浮頭、中毒,乃至死亡。



怎樣才算健康穩(wěn)定的藻相?


那么我們?cè)谌粘pB(yǎng)殖中,對(duì)于藻相的優(yōu)劣程度,往往需要有以下幾個(gè)判斷依據(jù):


1) 有益藻種占優(yōu)勢(shì),優(yōu)質(zhì)的藻相必須要有有益藻作為優(yōu)勢(shì)藻種,一般來(lái)說(shuō),硅藻、綠藻是公認(rèn)的有益藻類。


2) 豐富藻種的多樣性,俗話說(shuō):三人成眾。對(duì)于池塘藻相亦是如此,單一的藻種組成往往經(jīng)不住高溫或天氣突變等環(huán)境的沖擊,容易發(fā)生倒藻,引起一系列問(wèn)題。而藻種的多樣則可以有效地預(yù)防這些情況,豐富的藻種組成,可以有效提升池塘系統(tǒng)的緩沖能力,即使發(fā)生倒藻,也有新的藻種補(bǔ)充進(jìn)來(lái),使得倒藻發(fā)生的影響不至于那么劇烈。


3) 藻細(xì)胞保持鮮活:池塘養(yǎng)殖的水質(zhì)講求“肥活嫩爽”,其中“嫩”即是藻細(xì)胞完整鮮活,鮮活的藻類形態(tài)完好,色素體飽滿、充盈,而老化的藻類,細(xì)胞常有破碎,色素體暗淡、萎縮。



4) 適宜的密度:有了好的藻類組成,密度也非常關(guān)鍵,而對(duì)于我們?nèi)粘z測(cè)來(lái)說(shuō),嚴(yán)格的藻密度或生物量計(jì)數(shù)過(guò)于繁瑣,而池塘透明度可以較好地反映池塘中藻密度情況,一般來(lái)說(shuō),透明度在20-40cm左右較好。


小結(jié)


藻相的營(yíng)造和保持是池塘養(yǎng)殖重要環(huán)節(jié)之一,為了良好的藻相,可以從以下幾個(gè)方面入手:


1)保持合適的水深;

2)定期補(bǔ)充新水;

3)合理施肥;

4)常使用益生菌(光合菌、乳酸菌等),促進(jìn)池塘菌藻平衡。


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