農(nóng)村有很多俗稱或俗語，比如各家各戶房屋的排水溝在很多地方就叫“陽溝”。而在冀東農(nóng)村就有這么一種野菜俗稱“陽溝菜”。其實(shí)“陽溝菜”與陽溝沒任何關(guān)系。

如圖的這種野菜就是“陽溝菜”了，很多吃過這種野菜的人應(yīng)該記得。雖說十里不同俗，各地對(duì)這種野菜的叫法不同，但是吃法卻是一致的，多數(shù)以蘸醬吃為主。

別看“陽溝菜”貌不驚人，但是這種野菜生長環(huán)境卻很特殊，它多生長在農(nóng)村的鹽堿荒灘中，而且只有春天才能挖的到。記得原先在農(nóng)村，每到春季，很多農(nóng)家孩子提著菜籃子、拿著小鏟子，到處尋找這種野菜。

別看“陽溝菜”其貌不揚(yáng)，不僅當(dāng)時(shí)，即便是現(xiàn)在，都算得上是最好的野菜，它不苦不辣，只有濃郁的菜香，假如吃到那種剛鉆出土層的黃嫩芽，那簡直是上品，因此只要吃過“陽溝菜”的人都會(huì)念念不忘，甚至記一輩子，因而這種野菜也就承載著很多人的鄉(xiāng)愁記憶。農(nóng)村的這種野菜你吃嗎？你的老家把它叫啥名？你與它有著怎樣的故事？歡迎寫下評(píng)論共同分享。