曾經(jīng)的小屁孩,曾經(jīng)那個時候在農(nóng)村挖過的野菜,也是貧苦時吃的野菜。茵陳,一般都是在冬季及春季去采挖。 面條菜,小時候一直不知道叫什么,大人們也不清楚。只知道是冬初被大人們帶出去采挖?,F(xiàn)在基本看不到了。 薺菜,春天非常常見的野菜,只要是在農(nóng)村基本上都能挖到。做湯,做餡都可以。 青青菜,小時候我一度非常討厭的野菜,就是因為葉子經(jīng)常把小手劃破,從不挖它,但我看到過隔壁的爺爺奶奶們挖過做粥之類的。 曲曲菜。我在湖北和四川看到過,在餐館經(jīng)常點的一種野菜,挺貴的。 螞蚱菜,生命力非常強悍,小學(xué)除草任務(wù)經(jīng)常拔掉。在家里就用來炒菜或用醬油,醋涼拌著吃。 灰菜,看見過,從沒有吃過。可能我這邊沒有人吃這種野菜吧。 莧菜,經(jīng)常拿來做湯喝,微苦。印象最深的就是葉子是紅紅的,特征非常明顯。 |
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