相信大家都去西餐館吃過意大利面，番茄肉醬意大利面可謂是最經(jīng)典的，那種酸甜加上羅勒的獨特味道，真是名不虛傳，只要買齊材料，我們也可以在家里還原意大利面，為自己解解饞

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配料：

意大利面或通心粉200g，番茄2個，番茄醬2大勺，羅勒碎1大匙，黑胡椒粉1大匙，鹽3g，生抽1大匙，雞精3g，肉末200g，洋蔥半個，蒜末少許，胡蘿卜丁100g，青豆100g，橄欖油適量

制作過程：

1、準(zhǔn)備好意大利面或通心粉

2、按照配料表準(zhǔn)備好所有配料

3、先將肉末炒熟盛出備用

4、熱鍋涼油，油熱后下入蒜末和洋蔥丁翻炒

5、洋蔥斷生后下入西紅柿丁和胡蘿卜丁繼續(xù)翻炒

6、下入肉末翻炒均勻后，下入兩大勺番茄醬（可根據(jù)個人口味適量增減）

7、小火熬成蕃茄肉醬湯

8、另起鍋坐水，水開后下入意大利面或通心粉，煮至沒有硬芯即可

9、番茄肉醬熬得差不多時下入青豆滑炒均勻

10、加入少許鹽、生抽、雞精，黑胡椒粉（多一點）和羅勒碎（多一點，根據(jù)個人口味增減），翻拌均勻即可

小貼示：

1、羅勒碎可以在網(wǎng)上買到哦；

2、如果不喜歡胡蘿卜，可以不放；

3、豬肉末可以換成牛肉末；

4、一定要將西紅柿熬成茸才好吃哦