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韋工蝦道 | 快蝦模式,三大關(guān)鍵技術(shù)

 liqualife 2017-03-27

低密度快蝦模式的技術(shù)難點就是如何讓蝦快速長大的同時又不發(fā)病。下面介紹低密度快蝦模式的技術(shù)關(guān)鍵點。


技術(shù)關(guān)鍵點一:放好苗

放快大又健康的好苗,保證成活率在70%以上


1、 放苗前做水時間要短:最好4天內(nèi)把苗放下去

進好水后中午放硫酸銅1.5斤/畝,下午放海聯(lián)科水衛(wèi)士2包/畝,兩天后就可以放苗。從外河水引入蝦塘后,一般的規(guī)律是:藻類在開始幾天緩慢繁殖,三天后加快繁殖,光合作用強,pH偏高;蝦的天敵(如蝌蚪、蜻蜓幼蟲)的卵也是兩三天后開始孵化,7天左右進入高峰。有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶都知道珠三角的pH一旦超過9.0,放苗的成活率就會下降。如果蝦塘在進水后能夠很快放苗,蝦苗的成活率受到pH和天敵影響就很小,會有較高的成活率。


但是很多蝦塘不是很適合盡快放苗,比如進水后容易爆發(fā)藍藻,水體污染大病菌多,地下水重金屬多,氨氮和亞鹽超標。前兩種其實好解決,預(yù)防藍藻可以用1.5斤/畝的硫酸銅,而病菌多不一定非要用大劑量的漂白粉或強氯精才能處理好。很多養(yǎng)殖戶進入一個誤區(qū):認為大劑量消毒劑把病菌減少到很低水平再放苗成功率會提高。其實不然,因為在蝦塘環(huán)境中用再大劑量的消毒劑都不可能把病菌滅絕,而蝦塘的底部環(huán)境隨著養(yǎng)殖時間的推移,是很容易又超標的。所以比較好的方法就是用余氯殘留低,正常劑量的消毒劑把病菌減少到相對安全的數(shù)量就行了。第三種只能建議用海水來代替地下水來提高水體鹽度。


2、 放苗前提高鎂離子:每畝潑鈣鎂佳0.5包

珠三角大部分塘鎂離子濃度低于80ppm,鈣離子大部分濃度在100pmm左右,而白對蝦對于鎂離子和鈣離子濃度的比例最佳是2:1到3:1,淡化養(yǎng)殖鎂離子濃度最好在120ppm以上??梢哉f在珠三角地區(qū)鎂離子是嚴重不足,這會導致蝦調(diào)節(jié)滲透壓的壓力過大,消耗過多能量使體質(zhì)變?nèi)?,也會導致蝦脫殼不暢或硬殼慢,容易感染病菌及體質(zhì)變?nèi)?。蝦苗從苗場放到蝦塘后,蝦苗會由于鎂離子嚴重不足導致蝦體質(zhì)下降,殼難硬,本來體質(zhì)比較差的蝦苗會無法適應(yīng)新環(huán)境而死亡。高鹽度的水體鎂離子濃度高,鎂鈣比例高,這就是為何高鹽度總比低鹽度成活率高的原因。所以放苗前一天潑鈣鎂佳,可以提高5%到10%的成活率。


3、 放苗后保持藻相穩(wěn)定:具體操作在后面技術(shù)點。


技術(shù)關(guān)鍵點二:使用功能料

小于100條用蝦多多,大于100條后用蝦大大


前期使用蝦多多,保持腸道和肝臟健康

由于蝦多多主要針對蝦腸道及肝臟健康添加了發(fā)酵產(chǎn)物及中草藥,所以保證能快速加料的同時還能保持蝦的健康,足料投喂成為可行;


后期使用蝦大大,快大增肥及硬殼

縮短養(yǎng)殖周期,冬棚可以提前十天上市,白水塘可以提前五天上市,對快蝦模式有很大的支撐。


投喂技巧:清繒前足量投喂,清繒后大膽加料

以30萬苗為例


投喂量:放苗后每餐喂5斤,第5天加料到每餐7斤,第10天加料到每餐8斤,15天加料到10斤每餐,20天15斤每餐。建議25℃以下,投喂2餐;高于25℃,每天投喂3餐。


料罾:每餐投喂在40斤以內(nèi),料罾約放1兩-1.5兩飼料。40斤以上放2-3兩飼料。

控料時間:清罾后2.5-3小時。


清繒前喂料很足主要有兩個作用:

一、剛放苗時蝦苗活動能力差,吃到飼料的機會少,如果吃浮游生物或底泥,腸道會比較細,所以特意多喂一點,讓蝦苗盡可能吃到多一點的飼料。這樣可以把腸道撐大,腸道粗的蝦吃料快,為清繒后加料打基礎(chǔ)。


二、在清繒前讓其習慣吃多點料,這樣清繒后能適應(yīng)大幅加料的節(jié)奏。否則清繒前平時蝦吃得少,清繒后加料過快,蝦的腸道和肝臟適應(yīng)不了,壓力過大,蝦易發(fā)病。


技術(shù)關(guān)鍵點三:病害防控與保健

病害防控技術(shù)方案和動保產(chǎn)品支撐


不管是用哪種模式養(yǎng)蝦,蝦發(fā)病都是受到抗病力和病菌這兩個因素綜合引起的,即當水體或蝦體內(nèi)的病菌數(shù)量和毒力超出了蝦抵抗力的時候蝦就會發(fā)病。而環(huán)境包括水環(huán)境和底環(huán)境極大地影響蝦的抗病力及水體里和蝦體內(nèi)病菌。


防病的關(guān)鍵

1、水要穩(wěn):藻相穩(wěn)定蝦應(yīng)激少,抗病力就好,藻相穩(wěn)定也會帶來菌相的穩(wěn)定,病菌保持在較少的數(shù)量。

2、蝦要壯:主要腸道和肝臟健康、殼夠硬,抗病力強。

3、底要凈:底部如果有機物得不到及時分解或氧化,就會產(chǎn)生氨氮、亞鹽、硫化氫等有毒物質(zhì),對蝦有嚴重的傷害,導致抗病力急劇下降,也是病菌繁殖的溫床。


1、穩(wěn)水技術(shù)

蝦多寶

穩(wěn)水的核心動保產(chǎn)品


蝦多寶主要成分是豆粕、米糠、木薯粉、預(yù)混劑、乳酸菌、放線菌等10種活菌;有豐富的發(fā)酵產(chǎn)物多糖、小肽等。所以具備健腸、穩(wěn)水和抑制弧菌的多種功能且效果顯著。


使用蝦多寶,成功率顯著提高


江蘇南通小棚使用蝦多寶成功率提高10%到15%,飼料系數(shù)低0.1到0.2;上海小棚使用蝦多寶成活率提高20%以上,成功率達到75%;福建土塘和珠三角土塘全程跟蹤幾百個塘對比,使用蝦多寶和未使用蝦多寶發(fā)現(xiàn):使用蝦多寶的塘平均弧菌數(shù)量是157個每毫升,而未使用蝦多寶的塘平均弧菌數(shù)量是596個每毫升,成功率提高15%。


蝦多寶能穩(wěn)水

培養(yǎng)出來的藻種和藻種豐富


蝦多寶10種活菌協(xié)同作用,把蝦塘里的有機物分解成豐富且均衡的營養(yǎng)鹽提供給藻類,所以既能培養(yǎng)出多種優(yōu)良藻種,又能維持藻相穩(wěn)定。下圖為統(tǒng)計使用蝦多寶和未使用蝦多寶塘里藻種,表明堅持使用蝦多寶的塘藻種更優(yōu)良,藻種更豐富。藻種豐富的好處就是藻相更容易保持穩(wěn)定,更少發(fā)生突然變濃或突然倒藻,從而避免蝦發(fā)病。



蝦多寶能健腸的主要原因是富含10種活菌及多糖和小肽等多種發(fā)酵產(chǎn)物,所以有助于幫助消化及抑制腸道弧菌,蝦吃料快,長速更快。


蝦多寶能抑制弧菌的主要原因有三個:

  • 通過多種有益菌直接對弧菌的競爭,以菌制菌;

  • 分解塘底有機物,保持藻相平衡和溶氧穩(wěn)定,營造不利于弧菌繁殖的環(huán)境;

  • 保持水體相對低的Ph,低pH對弧菌有一定的抑制作用。


蝦多寶的使用方法

1、放苗前使用培養(yǎng)優(yōu)良藻種

每畝5斤0號蝦料+1.5斤蝦多寶+3斤潔凈的水密封發(fā)酵2-3天(氣溫高于26度2天,低于26度3天),于下午4點鐘左右全塘潑灑,增氧機全部開動2小時。這個操作主要作用就是通過蝦多寶把蝦料里富含各種藻類喜歡的營養(yǎng)發(fā)酵分解出來,水體里的營養(yǎng)均衡且豐富,各種優(yōu)良藻種繁殖加快,抑制不良藻類的繁殖,所以就能夠把一塘水培養(yǎng)成富含綠藻和硅藻的黃綠色水。


2、放苗后到清繒堅持每天使用發(fā)酵飼料投喂

發(fā)酵方法和放苗前拿來培藻一樣,只是發(fā)酵時間不同,即提前一天把第二天要投喂的飼料一起發(fā)酵,第二天全部喂完。


3、清繒后堅持用發(fā)酵液拌飼料投喂

清繒后改變?yōu)橛梦r多寶的發(fā)酵液拌料投喂。具體用法:每10斤蝦多寶+紅糖2斤+30斤曝氣過的自來水,發(fā)酵3天左右,發(fā)酵液散發(fā)酸香味就可以拌料,以每10斤蝦料拌發(fā)酵液3斤,提前0.5到3小時拌料。


4、經(jīng)常出藍藻或pH偏高的蝦塘還可以定期潑蝦多寶發(fā)酵液來解決

方法:每畝10斤的蝦多寶+40斤蝦塘水+1斤紅糖密封發(fā)酵,五天后潑水,渣留下再加回那么多的蝦塘水和加倍的紅糖發(fā)酵五天,這次渣和水一起全塘潑灑。如果堅持每隔五天潑一次,pH可保持下午在8.4左右,既能預(yù)防藍藻,也能處理藍藻。


2、壯蝦


在關(guān)鍵時刻保持蝦較強的抗病力。蝦抵抗力差的主要在幾個情況:

  • 1、清繒期。主要是轉(zhuǎn)肝,肝臟是最大的消化器官,肝不好如發(fā)黃發(fā)紅蝦的抗病力會比較差,很容易發(fā)病。

  • 2、水質(zhì)波動或天氣突變的時候。這時候蝦會應(yīng)激,抗病力下降;

  • 3、過塘或疏蝦。蝦也是有很大的應(yīng)激。


清罾期(保肝護肝):

內(nèi)服:

蝦肝寶+VC50(各1包配40斤飼料)拌料,一天一餐,連續(xù)使用5-10天。


潑水:

  • ①使用蚌毒靈散1包/畝,用蝦塘水浸泡2小時后潑水來調(diào)肝,對黃肝和紅肝有顯著效果;

  • ②轉(zhuǎn)肝期用“海大三寶”潑水(蝦肝寶1包/2畝+VC50 1包/2畝+鈣速補1瓶4畝)。

通過這三種都能加強蝦抗病力的產(chǎn)品一起使用,達到1+1+1>3的效果,可以快速提高抗病力。


嚴重應(yīng)激時: 

臺風,暴雨,倒藻,過苗,疏蝦時蝦嚴重應(yīng)激時非常容易發(fā)病,所以通過潑海大三寶來快速提高抗病力,讓蝦安全度過危險階段。


3、改底


養(yǎng)蝦百分之八十以上的問題

由于底部惡化引起的


隨著投喂量不斷的增加,塘底的營養(yǎng)富集越來越嚴重,很容易出現(xiàn)藍藻、甲藻和水過濃等藻相異常,也容易出現(xiàn)塘底溶氧不足而引起的弧菌超標、氨氮、亞鹽、硫化氫等有毒物質(zhì)的產(chǎn)生,最終導致蝦發(fā)病,可以說養(yǎng)蝦百分之八十以上的問題是由于底部惡化引起的。


改底的方法和產(chǎn)品有很多種,有生物改底、物理改底,化學改底,每一種方法又有無數(shù)的產(chǎn)品,那么如何判斷改底效果就很重要了。有一個數(shù)據(jù)能夠非常直觀地反映塘底的狀態(tài),那就是塘底的氧化還原電位,這個如果用概念來解釋,很多人會看不懂,我就簡單解釋一下氧化還原電位。它就是反映塘底的氧化能力,越高塘底的氧化能力越強,反之越弱。


底部黑泥轉(zhuǎn)黃程度

判斷改底效果最直觀的方法


當氧化能力較弱的時候,塘底的各種產(chǎn)物大多數(shù)處于還原狀態(tài),如氨氮、亞鹽、硫化氫等大量累積。另外鐵和錳等成為有毒的還原狀態(tài),呈現(xiàn)黑色,所以通常通過底泥的顏色就可判斷底部的氧化還原狀態(tài),底部越黑表明底部氧化還原電位越低,底部越差。所以判斷改底效果最直觀的方法就是底部黑泥轉(zhuǎn)黃程度。


通過產(chǎn)品改良升級,海聯(lián)科于今年隆重推出改底效果一流的產(chǎn)品:養(yǎng)底力士。養(yǎng)底力士初試鋒芒,就驚世駭俗,我們拿了市場上比較熱銷的同類產(chǎn)品進行了試驗對比,優(yōu)勝明顯。如下圖:


接著我們先在公司的蓮溪基地小試牛刀,效果也是超乎想象?;?#塘,10月16日放苗,每畝6.8萬,12月初亞鹽達到0.8,用了很多產(chǎn)品來一直降不下來,8日開始連續(xù)6晚使用養(yǎng)底力士加粒粒氧,亞鹽就降到了0.1。實際使用也證明了養(yǎng)底力士超強的改底效果。下圖是當時的養(yǎng)殖記錄。



使用方法:


當?shù)撞垦趸€原電位低于-100或底泥變黑時使用,養(yǎng)底力士2畝/包,配合粒粒氧使用效果更佳,每隔3-7天使用一次,視塘底惡化程度、天氣情況、投喂量來調(diào)整用量和頻率。


下面是黃布兩個客戶使用養(yǎng)底力士的效果案例,氧化還原電位都上升很快,底部黑泥轉(zhuǎn)黃泥。



4、防控好弧菌


腸炎偷死、白便這兩種病主要是由弧菌引起的。前面說的如果做到了水穩(wěn)、蝦壯、底好,養(yǎng)殖成功率已經(jīng)非常有保障了,但是養(yǎng)殖過程中由于氣候的影響,藻相和菌相很難保持長期的平衡和穩(wěn)定。比如在倒藻、臺風、白撞雨、暴雨等特殊情況下還是容易出現(xiàn)弧菌超標的情況而導致蝦發(fā)病,所以平時需要對弧菌進行監(jiān)控,當弧菌達到警戒點時就采取措施控制弧菌。現(xiàn)在分享新會楊老板16年中造蝦的經(jīng)驗,他就是通過嚴格防控弧菌來取得了比往年更好的成績。楊老板16年中造蝦共17個塘,成功率100%,畝產(chǎn)量在600-900斤,下面是代表性的幾個塘的養(yǎng)殖結(jié)果數(shù)據(jù):



由此可見平時對弧菌的嚴格監(jiān)控對于成功率也是很重要的。建議放苗后每隔五天用弧菌平板檢測弧菌數(shù)量,如果數(shù)量正常,則每隔5-7天使用倍生源,每包1-2畝,可以把弧菌抑制在比較低的水平;如果弧菌總數(shù)100-400個每毫升,早上潑靚底每包2畝,6個鐘后潑倍生源每包2畝;當弧菌總數(shù)超過400個每毫升或綠菌占1/3以上時,早上潑靚底每包1畝,6個鐘后潑倍生源每包1畝。



韋工蝦道

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