春天的第一茬韭菜新鮮又好吃，還有“壯陽(yáng)草的美譽(yù)”。這樣做不僅美味，而且壯陽(yáng)補(bǔ)腎。韭菜的主要成分有維生素C、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物。

春季正是滋補(bǔ)陽(yáng)氣的時(shí)節(jié)，而韭菜又叫起陽(yáng)草，助陽(yáng)益精，春天的韭菜也是最好的

《日華子本草》：'止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并惡瘡，搗敷。'

今天正好周末，老婆大早起來(lái)給我做了我最喜歡的韭菜餡大包子。

韭菜餡大包子，看著都流口水

先準(zhǔn)備材料：韭菜 雞蛋 發(fā)面

1.老婆先把韭菜洗干凈控干水分，切小段、淋上熟油；粉條也切成小段；把炒好的雞蛋加入韭菜中攪拌，放入鹽和調(diào)料（炒雞蛋的時(shí)候要加入少量的水，這樣炒出的雞蛋會(huì)更鮮嫩）

2.用溫水將酵母分開，加入面粉揉成光滑的面團(tuán)，等待發(fā)酵。

3.等待面團(tuán)發(fā)酵開后，面團(tuán)切成小段，搟成面片

4.接下來(lái)就開始包包子了，包子的大小可以根據(jù)自己的喜好來(lái)定

皮薄餡兒多

5.老婆把包好后的包子放到一旁，繼續(xù)下一個(gè)包子

等包子全部包完，就可以開始蒸包子了

熱氣騰騰的大包子出鍋了，看到出鍋后的瞬間我的口水就已經(jīng)流了出來(lái)

話不多說(shuō)，先吃起來(lái)了！