將將甜品
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內(nèi)容整理：吃喝玩樂大搜索 本期編輯：劉芳兵 內(nèi)容發(fā)布：掌上北京 微信ID：beijingchihe 剛過完女神節(jié)的大家是不是還沒過癮吶？其實只要有暖暖的閨蜜，每一天都是女神節(jié)呀~在這春日慵懶的陽光下，好閨蜜和甜品絕對是標(biāo)配。 掌上北京聯(lián)合《吃喝玩樂大搜索》向大家介紹八家高顏值甜品店，適合約上你的好閨蜜，美美的發(fā)朋友圈，春日好時光，趕緊約起來吧！ 01 將將甜品 TIENS TIENS 店鋪圍繞著老樹設(shè)計，環(huán)境很文藝，大大的玻璃房滿足文藝青年陽光午茶的需求。TIENS TIENS在法語里就是“給你給你”，這里的甜品，不跟任何一款甜品類似，每一款你都需要花上好幾分鐘去探索它豐富味道和隱藏的意義。 三層的白色小屋被幾棵大楊樹包裹著，枝椏穿透屋頂，把整座宮殿都溫柔攬入懷中，仿佛從樹上開出了這間錯落的三層玻璃甜品宮殿。宮殿里有法官、督查、外交官……來自法國的甜品師用帶有西方古代淵源的職業(yè)為他獨創(chuàng)的每一款甜品命名。 “法官”，黑巧克力慕斯包裹著酸酸的黑加侖果醬，特別細(xì)膩和濃郁，里邊的果醬味道很輕盈酸甜?！靶夼甭犉饋砗芙担鋵崐A著百香果的內(nèi)餡兒，濃郁的百香果味甜中帶酸?！拔璧讣倚」?jié)”是抹茶口味的蛋糕，熱愛抹茶的親一定不能錯過，上面還有一多蝴蝶蘭，美得讓人舍不得吃。
02 戈多花園 “戈多花園”玻璃陽光房，里面都是新鮮的綠植，酒吧咖啡館裝飾的簡潔又不落俗套。戈多花園是比較少見到的開在胡同里而舍得放空間不去擺桌椅的咖啡館，不僅寬敞還讓人覺得通透。一樓的桌椅是靠著兩邊墻的，旋轉(zhuǎn)而上的小樓梯也有點狹窄，躲在樹和吊蘭后面，兩棵樹之間就那么自然地空著，像是一間隨時可以安放花草的暖房。 特別推薦女孩們結(jié)伴過來，情侶約會實在覺得有點吵，人來人往說不得悄悄話。當(dāng)然，如果你有會拍照的朋友就另當(dāng)別論，戈多花園確實是個拍照的好去處?？催^店主的一段采訪，她說“特別喜歡《等待戈多》這部荒誕劇。對戈多，每個人都有自己的理解，但我覺得，戈多代表的就是那些美好的理想和信念。而我的理想就是有一家開滿鮮花的店，能和朋友坐在里面聊天，等待好事的發(fā)生。”
03 你不知道的地方
當(dāng)《三生三世十里桃花》刷遍你的社交圈時，推薦桃花蛋糕再契合不過。桃花本就有助于女性美容養(yǎng)顏，再有招姻緣的討喜寓意。這個初春約上閨蜜到小院里啜一口桃花酒，吃一塊桃花慕斯蛋糕，讓自己舒緩一下，享受愜意的周末時光。說不定出門一拐彎，就會遇到真愛哦~
其他甜品也很好吃，抹茶芝士后味的奶香很重，薄荷酸奶慕斯則是爽口的感覺。店里沒有菜單，每天的甜品都是不同的。老板娘溫柔之至卻也隨性，開門時間不固定。所以去之前最好確認(rèn)一下。不然很可能會吃閉門羹 …
04 凡食堂
雖然不算是純粹的甜品店，但無論從店面到菜品都顏值頗高，店里只有老板一個人忙前忙后，相互理解包容一下，因為每一道菜都是現(xiàn)制作，所以上菜不會很快，但卻能保證你吃的每種食物的口感都是新鮮而恰到好處的。多少人為了一杯銀河過去，你能看到浩瀚星海在你的酒杯中搖曳，開閃光燈拍效果最佳！水信玄餅也真的很好看~老板很用心的配個櫻花勺子。
店家周一周二休息，其他時候在晚上7點以后再營業(yè)，座位很少，最好提前電話預(yù)約，適合聊天小聚。
05 壹勺子糖 Spoonful Of Sugar
老洋樓里，繼電器老廠的門面，附加個大陽臺，環(huán)境沒得說，工業(yè)風(fēng)裝修很有品。適合在慵懶的下午點杯咖啡殺時間。
蛋糕口味吃起來中規(guī)中矩，總體來說有些“溫度不夠”。如果說每個地點都有最適合做的活動，那屬于這里的是非常奢侈的一種：發(fā)呆。夏天的傍晚可以到外面的天臺上看鴿子，聽著鴿哨，想起了小時候看的電視劇片段。
06 客從何處來
標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)紅甜品店，自去年6月開業(yè)以來，在京城各美食大V公號頻繁刷頻。環(huán)境、顏值和味道都不錯，就是價格比較貴。甜品從造型到器具都十分講究，值得推薦。
每天限量供應(yīng)10塊的茉莉花千層蛋糕，使用當(dāng)年的茉莉花新茶制作，所以既具有茉莉花的味道，又包含了茶香。從備料到做好，一整個千層蛋糕需要花費甜品師4個小時的時間，即使一刻不停地制作，一天之內(nèi)也不過就是做出這么多。宇治少年是必點，據(jù)說此款抹茶千層用了整盒的宇治抹茶粉。
不是特別愛吃甜的朋友建議點米酒慕斯，微甜，里面有馬蹄顆粒。服務(wù)很貼心，就是地方偏小，建議做好排隊準(zhǔn)備。
07 幸菓
清淡的日式甜品店，之前在南鑼鼓巷，現(xiàn)在搬到了東大橋。門面不大，環(huán)境一般，但甜點的質(zhì)量很讓人驚喜。雙層芝士的芝士很濃郁，口感綿軟，性價比高，上一層輕盈下一層細(xì)膩順滑。“宙”是黑巧克力經(jīng)典，中間有酸甜的果粒點綴，還有大部分是濃郁的黑巧，建議放在最后吃，以免掩蓋其他甜品的味道。服務(wù)很好，如果吃多了有些甜，這時候可以配茶解膩。
08 宇甜品
三里屯soho的甜品店，店面不大，適合下午茶閑聊。巧克力千層是招牌之一，餅皮口感扎實。
抹茶千層一如既往地好吃，表面撒了一層厚厚的抹茶粉，口感瓷實，抹茶味道很濃，千層很薄很軟，里面的奶油綿滑細(xì)膩，顏色讓人的視覺鮮亮清新。千層餅不規(guī)則的出品就能看出是手工壓制，將近20層左右。抹茶口感細(xì)膩，入口后綿密的奶油配合抹茶淡淡微苦的口感，在配著夾層中大顆的紅豆，幸福指數(shù)爆棚。
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