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“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破侖蛋糕造價(jià)不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富更是讓人為之瘋狂。我們今天聊一下可口誘人的拿破侖蛋糕，來看看甜品達(dá)人們心中最愛的拿破侖都是哪些吧~ ” ▲ 地址：靜安區(qū)愚園路280號(hào)等多家分店 人均：80元 這造型也是醉了！很想問餐廳老板或主廚是不是雙魚座的，做個(gè)拿破侖都能那么夢(mèng)幻~經(jīng)典草莓芝士拿破侖、堤拉米蘇拿破侖、榴蓮芒果拿破侖、巧克力拿破侖和草莓拿破侖總共5種口味的組合，滿足女生們360度愛拍照的心，再來一壺養(yǎng)顏熱飲，奇贊無比！ ▲ 地址：盧灣區(qū)馬當(dāng)路245號(hào)新天地時(shí)尚B1樓等多家分店 人均：45元 看似不起眼的栗蓉拿破侖，口感卻包含了女生才懂的夢(mèng)幻情懷，栗蓉醬勾勒出層層疊疊的表面，精選法國(guó)進(jìn)口的香草甜栗子，讓你只要沾到一小口就充分感受甜蜜而細(xì)膩實(shí)在的栗蓉味。最值得嘉許的還是西點(diǎn)師傅花費(fèi)了好一番心思的淡奶油，與栗蓉完美結(jié)合試驗(yàn)多次后終于華麗麗的登場(chǎng)了，不含有一丁點(diǎn)的反式脂肪酸更是讓怕胖的女生們毫無后顧之憂。 ▲ 地址：徐匯區(qū)淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)L5-521 人均：85元 第一次吃他們家金牌拿破侖的時(shí)候，真的有被驚艷到，奶油品質(zhì)極佳，口感綿柔香甜，酥皮層次分明，散發(fā)著焦糖香，一口下去奶油和酥皮的碰撞、多層次觸感的融合非常美妙。不過需要注意的是，想吃蔡嘉的金牌拿破侖，必須提前預(yù)定哦，不然基本當(dāng)場(chǎng)是吃不到的。 ▲ 地址：普陀區(qū)中山北路3300號(hào)月星環(huán)球港4樓L4051室等多家分店 人均：38元/小份 138元/大份 舒服的藍(lán)白色調(diào)讓人聯(lián)想起了地中海，柔軟的沙發(fā)靠墊會(huì)讓你忍不住想在這約會(huì)下午茶。推薦原味拿破侖蛋糕，Le Camelia的拿破侖酥皮超過三十層以上，店里專業(yè)西點(diǎn)師每天親手打造，采用淡奶油和牛奶制作，三層香脆的起酥皮，巧妙地融進(jìn)清新奶油里，甜度適中，口感層次豐富，相信你一定會(huì)喜歡。 ▲ 地址：徐匯區(qū)永康路27號(hào) 人均：47元 每天新鮮制作，里面的原料都是從法國(guó)進(jìn)口過來的，走的是傳統(tǒng)而經(jīng)典的法式口味路線，每天只做15個(gè)，賣完就沒有了，所以能不能吃到還得看運(yùn)氣。溫馨提示：幸運(yùn)買到拿破侖后先不要馬上開動(dòng)，稍微等個(gè)兩分鐘左右，拿破侖的真正美味即將在舌尖釋放！ ▲ 地址：徐匯區(qū)宛平路189弄1號(hào)(近徐家匯公園) 人均：75元 Sunday Brunch開在黃金地段徐家匯公園的周邊，鬧中取靜，藏于弄堂拐角的一幢三層小洋房里。招牌草莓千層蛋糕不受反式脂肪酸的侵害，堅(jiān)持選用法國(guó)全進(jìn)口純動(dòng)物奶油、高級(jí)黃油，及純手工壓制的方式來烘焙酥皮，一口下去讓人頃刻感受到幸福的感覺。 ▲ 地址：浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心商場(chǎng)LG2-A-3等多家分店 人均：70元 日本點(diǎn)心師內(nèi)田的出品，無論賣相還是口味，都濃縮了法式甜品的精髓。令人迷醉的拿破侖，奶油香濃，甜而不膩，造型雅致精美，外層還撒了糖霜，上中下三層酥皮餅夾著純鮮奶油和薄薄松軟的蛋糕，酥皮的脆度和奶油的溫潤(rùn)形成的完美對(duì)比，每一口都層次豐富，讓人欲罷不能！ ▲ 地址：徐匯區(qū)淮海中路1298號(hào)1樓(華亭路) 人均：120元 坐在沿街的櫻花樹下吃著草莓拿破侖，將會(huì)是怎樣一番別樣感受呢？進(jìn)門處半露天的戶外休閑區(qū)，花草植被覆蓋，室外玻璃桌倒映著櫻花樹的姿態(tài)，讓人忘了季節(jié)。濃濃的咖啡香，伴著清爽而不甜膩的拿破侖，酥皮薄脆層次分明，竟是難得的享受。 ▲ 地址：黃浦區(qū)830號(hào)第一百貨3F 盧灣區(qū)淮海中路755號(hào)東方商廈5F 人均：70元 一層層的很酥脆！中間的奶油和水果搭配的剛剛好，一層酥皮一水果，層層疊疊，一口咬下去口感豐富！價(jià)格也不貴，38元/份，當(dāng)作飯后甜點(diǎn)性價(jià)比也是夠高。 ▲ 地址：靜安區(qū)長(zhǎng)樂路1238號(hào) 人均：50元 新鮮的車?yán)遄优湎慊d軟的奶油，加上口感一級(jí)棒的起酥，一口接一口不放過任何一塊碎片，酥皮很松脆，雖然體積大，但里面是空心的，所以不會(huì)覺得很膩很飽，里面的車?yán)遄尤舛际悄芸吹靡姷模娌膶?shí)料真的有治愈的魔力哦！ 文轉(zhuǎn)載/樓下100 |
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