白發(fā)對(duì)于老年人來(lái)說代表著衰老的表象，其白發(fā)常從兩鬢角開始，慢性向頭頂發(fā)展；對(duì)于年輕人或其他人來(lái)說，往往都是拒絕的，無(wú)論從美觀上還是健康上，都是不那么令人喜歡。怎么辦呢？今天營(yíng)養(yǎng)師給大家推薦個(gè)白發(fā)克星—馬齒莧。

馬齒莧是一種常見的野菜，一般在田間地頭都能見到，長(zhǎng)的一片一片的，生命力非常頑強(qiáng)，即使拔掉曬一天都不會(huì)死，小小營(yíng)養(yǎng)師的中醫(yī)朋友介紹，這還是一種很珍貴的藥材，馬齒莧的功效與作用在醫(yī)療上都是很顯著的。

1、白發(fā)克星

如果你是兩鬢斑白，也就是我們所說的血熱，它是由于肝火太盛，上沖頭頂引起的。對(duì)付這種少白頭，吃補(bǔ)腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來(lái)得直接。

2、抗炎

馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

3、排毒

它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來(lái)泡澡，都是很不錯(cuò)的方法。

馬齒莧是腸道的清潔劑，是各種腸道病的首選良藥。馬齒莧最大的功效，是治療大腸經(jīng)的疾病。它既能解毒，又能消炎，還能祛熱，對(duì)于腸道病屬于熱證的基本上可以通治。

4、降血壓

馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

但是，馬齒莧雖好，也不是人人都適合吃。特別是以下三種人，還是不要吃了。

1、腹部受寒引起腹瀉的人；

2、孕婦。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用；

3、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。