大家好~我是肉肉廚!今天介紹給大家的菜是--話梅香菇蒸鱈魚。鱈魚是葡萄牙最有名的一種特產(chǎn),在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”或稱為“液體黃金”可見它的營養(yǎng)價值之高。據(jù)說,當(dāng)?shù)刂辽儆?65種鱈魚的烹飪方法,其中最著名的是“蒸鱈魚”今天我就和大家分享一下“蒸鱈魚”這道菜。希望大家喜歡! 推薦美食:話梅香菇蒸鱈魚 推薦理由:鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養(yǎng)食品。鱈魚具有高營養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。 【食材展示】:鱈魚1塊 香菇4個 姜15克 蔥1根 醬油15克 料酒15克 話梅4個。首先處理食材:香菇切條,蔥切段,姜切條。取一個大小合適的漂亮的碟子,將一般香菇條鋪在盤子上。將鱈魚放在香菇上,我這塊有一個洞,所以我用一塊小的把它塞滿了。鱈魚上鋪上姜條,姜我沒切的很細(xì),是因?yàn)槲也淮髳鄢越?,所以切粗了容易挑出來,嘻嘻~姜蔥段鋪上去。再把香菇鋪上去。在上面均勻淋上料酒后擺好話梅,燒開水準(zhǔn)備下鍋蒸咯~水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦!出鍋啦~~~出鍋后淋上醬油即可食用啦!大家好,我是肉肉廚,每天我會更新各種菜色,有興趣的吃貨們可以關(guān)注我的微信個人號:yangjingXXY 大家可以溝通交流,謝謝大家的支持~~ |
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