都說廚房是藥房，這是強(qiáng)調(diào)食療，其實我們每個人家里還有一個地方是自帶的老中醫(yī)藥案臺，那就是陽臺，而這陽臺上，最要種的，就要數(shù)紫蘇了~

紫蘇是餐桌上的奇異美食，也是記錄在冊的名藥，小小的紫色葉子包含著神奇的效果，摘下“頂峰”的幾篇嫩葉，放入燉好的大米粥中，一股令人快樂的芳香讓人整個早晨都神清氣爽。

紫蘇全身都是寶

紫蘇是藥食兩用之品，有行氣和胃的功效，春季食用紫蘇葉，幫助陽氣升發(fā)，而夏天天氣炎熱潮濕，人們總覺得胃脘脹悶不適，這時也能采紫蘇嫩葉干湯食用，有和胃消脹的功能，紫蘇渾身都是寶，葉子稱是紫蘇葉，梗稱是紫蘇梗，果實稱是蘇子，都是常見的三味中藥材。

紫蘇葉味辛型熱，具備解表散涼、行氣和胃的功能，常用于治療風(fēng)涼感冒、咳嗽、妊娠嘔吐等癥狀。對畏涼、鼻塞、咽部不適等風(fēng)涼感冒癥狀很輕的人來說，單用紫蘇葉煎水喝就能治愈，可是因為紫蘇葉發(fā)汗、解表、散涼的力度很緩和，所以對風(fēng)涼感冒癥狀很嚴(yán)重的人來說，則需要與生姜、藿香等其他藥一同使用。因為紫蘇葉在發(fā)汗解表的同時，發(fā)行氣和胃的功能，因此腸胃型感冒人尤適用于含發(fā)紫蘇的食療法方，如紫蘇陳皮飲等

紫蘇梗味辛、甘，性微溫，具有理氣寬上、安胎的作用。如果胃脘脹悶、不思飲食，可以把紫蘇梗加陳皮、茯苓、雞內(nèi)金等一同調(diào)配藥膳食用；如果胎動不安，或者是妊娠期嘔吐，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下把紫蘇梗加紫蘇葉、陳皮等藥材一起調(diào)配藥膳食用

紫蘇子味辛性溫，有降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便的效果，常用于治療咳嗽痰多、久咳痰喘、腸燥便秘等癥。若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可以將紫蘇子和南北杏、陳皮、核桃肉等一起調(diào)配藥膳食用；若是腸燥便秘者或是老年人習(xí)慣型便秘，則可以將紫蘇子和杏仁、火麻仁等一起調(diào)配藥膳食用