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大家或許經(jīng)常在各種場(chǎng)合看到下面這些詞句經(jīng)常放在一起：對(duì)抗自由基、清除自由基、抗氧化、抗衰老 究竟什么是自由基，為什么與抗氧化、抗衰老放在一起呢？它們之間有什么關(guān)聯(lián)呢？楓楓老師今天跟大家作一下簡(jiǎn)略的解釋。  （一）關(guān)于衰老 人體，以及皮膚的衰老是一種自然進(jìn)程，目前是無法逆轉(zhuǎn)的，衰老的因素有許多，基因?qū)用娴膴W秘還有待解開，但已經(jīng)確定了許多內(nèi)生性因素、外源因素。 已有許多因素被證實(shí)與衰老有關(guān)，可分為內(nèi)源因素和外源性因素，其中內(nèi)源性因素最大的是自由基對(duì)身體的傷害。  （二）自由基 那么，什么是自由基呢？自由基是一類非常活躍的活性分子基團(tuán)（因?yàn)榻^大部分含有自由的氧原子，所以通常又叫氧自由基。如果不特別說明，自由基就是指氧自由基），通常是人體代謝的產(chǎn)物，環(huán)境因素對(duì)身體的傷害也可增加自由基，如污染、紫外線和陽光。 為防止自由基損傷，機(jī)體已經(jīng)有內(nèi)生性的抗氧化劑，如谷胱苷肽、輔酶Q10和SOD，以防止自由基入侵。如果自由基在“戰(zhàn)斗”中勝出，發(fā)生兩件事：1）皮膚呈現(xiàn)出過早衰老的征兆，例如皺紋和下垂；2）氧化應(yīng)激狀態(tài)。任何退行性疾?。矗阂韵?、損傷、流失為主要特征的疾?。┍澈?，都可以發(fā)現(xiàn)氧化應(yīng)激，例如心臟病、阿茨海默癥、中風(fēng)、癌癥等——為避免這些情況的發(fā)生，你必須攝食含有豐富抗氧化劑的食物，作為內(nèi)生性抗氧化劑的補(bǔ)充。氧自由基吸收力評(píng)價(jià)能夠比較不同抗氧化劑的保護(hù)能力。ORAC高的抗氧化食物對(duì)皮膚非常有好處，而且，當(dāng)這些成分被配入防曬產(chǎn)品，并且在局部堅(jiān)持使用，皮膚就會(huì)被保護(hù)得更好。如此，當(dāng)你遵照抗炎、抗氧化原則進(jìn)行飲食，皮膚將會(huì)健康、美麗、富有光澤。  自由基是目前被確定的、最重要的內(nèi)源性衰老因素，因此，抗衰老在很大程度上，就是抗自由基、抗氧化，所以當(dāng)你看到“清除自由基”、“對(duì)抗自由基”、“抗氧化”時(shí)，可以認(rèn)為這些詞的意思就是：抗衰老，防止皮膚（以及健康）被損害。 目前有許多天然物質(zhì)被確認(rèn)有抗氧化作用，服用、涂抹，可以幫助清除自由基。  常見抗氧化劑： ①維生素類：VC(抗壞血酸，以及其衍生物)、VE(生育酚, 生育三烯酚)、維生素B3、維生素A ②多酚類 (白藜蘆醇, 原花青素OPC、花青素、茶多酚、鞣花酸、姜黃、水飛薊及許多植物提取物) ③類胡蘿卜素(番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素) ④硫辛酸 ⑤水解膠原蛋白肽 ⑥褪黑素(腦白金) ⑦酶/輔酶類(超氧化物歧化酶SOD、輔酶Q10) ⑧谷胱甘肽、 ⑨尿酸 ⑩不飽和脂肪酸類（如亞麻酸），多數(shù)堅(jiān)果類含量很豐富。 其中對(duì)于原花青素（OPC）其具有超強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)于修復(fù)受損的膠原蛋白以及彈性纖維有很大的幫助，能夠有效的清除人體自由基。抗氧化的作用也是能夠抵抗肌膚過敏，增強(qiáng)免疫力。 在食物選擇上，原則上是：鮮艷的、顏色深的多吃，這些食物通常含有豐富的類胡蘿卜素、花青素，例如：紫甘藍(lán)、紫茄子、紫薯、藍(lán)莓、黑皮花生、黑豆、黑芝麻、黑米、桑椹、彩椒、西蘭花等等。 |
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