生活和生存之間只差一個精致
每個認(rèn)真熱愛生活的人
都值得被認(rèn)真對待！

既然選擇，就要熱愛，既然熱愛，就要堅(jiān)持；不知不覺健身和早餐一直伴隨我長達(dá)3年時間，讓我懂得了自律的重要性，鍛煉了我的意志力；生活是需要儀式感的，它能喚醒我們對內(nèi)心的尊重，因而去尊重生活；3年來我通過健康的飲食習(xí)慣和合理的運(yùn)動讓我變得更加自信，有活力，生活充滿正能量。

什么時候開始堅(jiān)持做早餐？

做早餐是從2013年末開始的，當(dāng)時作為一個上班族每天都為吃什么早餐而發(fā)愁，然后就開始從最簡單的白粥雞蛋做起了早餐。

為什么會愛上做早餐？

其實(shí)我本身就特別喜歡做飯，愛上做早餐都是源于我開始喜歡上了健身；2014年初為了充實(shí)自己的生活也主要嫌棄自己容易發(fā)胖的身材所以辦了一張健身卡，從這之后我就運(yùn)動成癮，然后開始注重飲食搭配，學(xué)習(xí)做健身早餐。

餐桌上最常見的早餐是哪些？

我的早餐餐桌上最常見的食材有牛奶、酸奶、雞蛋、肉制品、沙拉菜、水果、面包、堅(jiān)果等，其實(shí)只要是健康的食材我都會買來換著吃。 

一般去哪里采購食材？家里都會常備哪些早餐食材？

牛奶、雜豆、米、油、堅(jiān)果我會通過網(wǎng)上超市購買；新鮮蔬菜、肉制品、水果、面包、酸奶等我會選擇在永旺和ole超市購買，我喜歡這兩家超市的原因是有些普通超市和菜市場不常見的有機(jī)蔬菜，這里都可以買到，這樣就可以豐富我的早餐品種搭配，而且顏值高；家里常備的食材有雞蛋、牛奶、水果、粗糧這些都是必不可少的。

每天花多長時間做早餐？

我都是提前一天想好第二天的早餐，寫好搭配好早餐食譜，下班后購買食材，然后前一天晚上花半小時把食材準(zhǔn)備好，肉類先腌制，蒸煮類放電飯煲預(yù)約時間；蔬菜洗凈放冰箱冷藏備用，第二天提前一小時起床，做好早餐，吃好洗漱出門上班。

有哪些做早餐的經(jīng)驗(yàn)可以分享給大家呢？

蔬菜和肉類一定要買當(dāng)日新鮮的，養(yǎng)成提前計(jì)劃早餐食譜的習(xí)慣，提前一晚準(zhǔn)備好早餐食材這樣可以節(jié)省時間。

早餐搭配有哪些健康營養(yǎng)法則？

早餐應(yīng)占一天總能量攝入的30%，搭配法則：蛋白質(zhì)（牛奶、酸奶、雞蛋、豆制品）、適量優(yōu)質(zhì)脂肪（堅(jiān)果類）、低GI碳水（雜豆類、薯類、玉米、燕麥）、大量膳食纖維（水果、蔬菜）。

給我們分享一下你的早餐擺盤技巧

先根據(jù)早餐食材選擇合適的餐具，食物搭配色彩要鮮艷有食欲，可以用一些鮮花、香料做裝飾（比如薄荷葉、羅勒、迷迭香、花草），提升早餐顏值。

提高早餐顏值，你有哪些秘訣？

想要拍出有顏值的早餐，必須要先想好拍攝的場景和想要拍出的效果，再進(jìn)行場景布置其次選擇適合早餐主題的道具進(jìn)行裝飾，邊拍邊調(diào)整道具和角度。

菠菜香蕉思慕雪

材料：菠菜100g、香蕉1根、酸奶200g、堅(jiān)果適量

做法：

（1）把菠菜洗凈用熱水灼去葉酸撈出放涼備用；

（2）把香蕉切好和菠菜酸奶倒入攪拌機(jī)攪拌均勻；

（3）倒入碗中加入芝麻、核桃、亞麻籽薄荷葉裝飾即可；

北非蛋

材料：雞蛋1個、番茄1個、洋蔥、紅椒各半個、油、鹽、胡椒粉適量、香菜適量

做法：

（1）番茄劃十字然后放入水中煮沸，拿出剝皮切丁，洋蔥、紅椒切丁；

（2）在鍋中放少許橄欖油，將番茄、洋蔥、紅椒丁倒入鍋中炒香，加一點(diǎn)水、鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至湯汁濃稠，最后的狀態(tài)是留有一點(diǎn)水分；

（3）把上一步炒好的蔬菜倒入柳宗理鍋，中間挖一小洞，小火打入一個雞蛋，蓋上鍋蓋燜3分鐘至雞蛋表面變白凝固即可，最后可以用香菜做裝飾。

你也想來分享你的早餐故事嗎？掃二維碼加康姐私人微信（ID：ihealth22），并發(fā)送自己的早餐作品，就有機(jī)會被邀請加入早餐群哦~~