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最近身體不好，改吃素了。這道菜第二次做了，有了第一次失敗的經(jīng)驗(yàn)（油放多了）這次已經(jīng)是很成功的了，感覺(jué)色香味都有了，哈哈
西葫蘆洗凈去皮，切滾刀狀
大蒜拍扁，切蒜末，鍋中熱油，爆香蒜末
加入西葫蘆，翻炒均勻，轉(zhuǎn)中火，加鍋蓋燜1分鐘，繼續(xù)翻炒，再燜1分鐘
加入蠔油，翻炒，再蓋鍋蓋小火燜1分鐘，即可出鍋裝盤
來(lái)自： zyl978 > 《烹飪常識(shí)-營(yíng)養(yǎng)&技巧》
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蠔油西葫蘆
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蠔油西葫蘆的做法【步驟圖】
西葫蘆洗凈去皮，切滾刀狀 步驟 2.加入西葫蘆，翻炒均勻，轉(zhuǎn)中火，加鍋蓋燜1分鐘，繼續(xù)翻炒，再燜1分鐘 步驟 4.加入蠔油，翻炒，...
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腐竹無(wú)法抗拒的14種做法，比大廚做的好吃百倍，胃太舒服啦！
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13道家常素食小炒，清爽開(kāi)胃，吃得健康有營(yíng)養(yǎng)
3、白蘆筍切菱形塊焯水備用（將水加熱至沸騰,加入少量鹽和油,然后再倒入蘆筍,一般焯水的時(shí)間控制在3分鐘左右即可）。5、鍋中燒油，下蒜...
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