蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜。蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，屬于“南甜”風(fēng)味，不僅選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，更是因材施藝，四季有別，烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱(chēng)，重視調(diào)湯，保持原汁。而不少外地游客來(lái)蘇州吃蘇幫菜必去松鶴樓或者得月樓等比較有名氣的店，可是，要知道，這些店本地人一年都去不了幾回，反而是去一些比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠同時(shí)口味又不錯(cuò)的蘇幫菜館。

1、渭塘酒家

渭塘酒家在蘇州是開(kāi)了很多年了，從渭塘開(kāi)始開(kāi)了很多家的分店，陽(yáng)澄湖，陸慕都是有好多家。

特色菜：面拖六月黃、蘿卜絲團(tuán)子

地址：蘇虞張公路蠡口段(近蘇州生態(tài)園)

2、交通技校

所有對(duì)環(huán)境有考究或者希望請(qǐng)客有面子的可以直接往下翻，但是對(duì)蘇州本地菜的熱愛(ài)超過(guò)對(duì)環(huán)境的考慮的童鞋們，這里絕對(duì)適合你！抬頭即本人！！這個(gè)餐廳真的是交通技校食堂的老板出來(lái)單干所開(kāi)！所以?xún)r(jià)廉物美！很多人是專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)了菜帶回家吃的，甚至全套家宴都從這里走貨！外賣(mài)都自己跑腿的節(jié)奏！

特色菜： 香酥鴨、糟溜魚(yú)片、芙蓉雞片

地址：虎丘路28號(hào)(近桐涇北路)

3、珍珠飯店

珍珠飯店真是一顆明珠，在只要好吃就貴上天的觀前街，珍珠飯店曾經(jīng)在無(wú)數(shù)個(gè)兜里只剩一張毛爺爺?shù)钠嗫喟碚榷嗌偃?。另外，珍珠珍珠，不可能像鴿子蛋鉆戒嘛！所以周末記得提前預(yù)定！地方小，包廂小，就算是在門(mén)口等著也未必能吃到。

特色菜：蚌肉金花菜，古老肉，莼菜銀魚(yú)羹

地址：蘇州平江區(qū)珍珠弄

4、明樓酒店

簡(jiǎn)括大氣的明樓矗立在餐館林立的鳳凰街，門(mén)面很不起眼，很斑駁的樣子，不張揚(yáng)，不霸氣。離網(wǎng)獅園也不遠(yuǎn)，整體建筑別致，園林風(fēng)格，古色古香。明樓只有大小包廂沒(méi)有大堂，所以吃飯的環(huán)境就清雅了不少，還可以請(qǐng)?jiān)u彈演員表演。品嘗時(shí)用的盤(pán)子和勺子筷子都是鍍金的，很有古代王室的風(fēng)范。而且價(jià)格也不算非常昂貴，中檔偏上。

特色菜：大良煎藕餅、清炒河蝦仁

地址： 鳳凰街139號(hào)(十梓街)

5、老安利飯店

這里的蘇幫菜，大多很家常，就像家人燒出的飯菜，總能讓肚子里的饞蟲(chóng)呼之欲出。蘇式醬鴨，蘇州的特產(chǎn)鹵味，制作時(shí)加入紅曲、冰糖，色澤自然，鹵香濃郁，肥嫩可口。

特色菜：清溜蝦仁、蘇式醬鴨、響油鱔糊

地址：莫邪路445號(hào)

6、大鴻運(yùn)酒店

北寺塔店因?yàn)樾薜罔F已經(jīng)關(guān)閉了，而牛角浜店真的是只有喜愛(ài)它的人才熟悉，有些菜的賣(mài)相上可能不好，但是蘇幫菜的口味絕對(duì)是贊的。

特色菜：生煎小饅頭、櫻桃肉

地址：平江區(qū)觀后街牛角浜48號(hào)

7、清華酒樓

位于古城區(qū)繁華地帶內(nèi)，門(mén)口沒(méi)有一個(gè)停車(chē)位，卻照樣每晚生意爆棚，不預(yù)訂根本吃不到。因?yàn)樗牡氐?、新鮮、實(shí)惠，老底子的蘇州人尤其喜歡來(lái)。要問(wèn)有多地道？這里出品的全部是正宗蘇幫菜。每天的菜售完無(wú)補(bǔ)，從不留過(guò)夜。

特色菜：水晶蝦仁、木桶牛肉、蔥油拌面

地址：姑蘇區(qū)東大街5-11號(hào)

8、石家飯店

坐落在木瀆古鎮(zhèn)的它，保留了太多關(guān)于太湖關(guān)于江南的原汁原味。善用太湖淡水魚(yú)鮮烹調(diào)，歷經(jīng)數(shù)代，形成了以十大名菜為主的獨(dú)特的菜肴體系。

特色菜：醬方、 三蝦豆腐、鲃肺湯

地址：吳中區(qū)靈巖山景區(qū)箭河路1號(hào)

9、五卅酒家

位于蘇州市姑蘇區(qū)十全街，主營(yíng)正宗蘇幫菜，醬油蝦、水煮腰花、毛蟹年糕、萵筍牛肉煲等特色菜口味絕佳，食材新鮮。糖醋排骨和醋溜魚(yú)片口味獨(dú)特，不油不膩，而且上菜速度快。

特色菜：水煮腰花、醬油蝦、糖醋排骨

地址：蘇州市姑蘇區(qū)十全街418

10、北門(mén)飯店

創(chuàng)建于1985年，以蘇幫菜為主打，多年來(lái)屹立不倒自是有不得不稱(chēng)道之處，常年供應(yīng)品種達(dá)300多種，并配有春、夏、秋、冬四季時(shí)令菜。

特色菜：腸肺湯、雞汁蘿卜、清炒蝦仁

地址：三香路160號(hào)

11、園外樓飯店

飯店內(nèi)景別有洞天，粉墻黛瓦，曲水回廊，得天獨(dú)厚的幽雅環(huán)境，糅合時(shí)尚的裝飾裝修，加之人性化的設(shè)施與服務(wù)，使園外樓獨(dú)具蘇州園林韻味，在這吃飯身心皆享受。

特色菜：松鼠桂魚(yú)、姑蘇燜肉、蟹粉豆腐

地址：留園路477號(hào)

12、協(xié)和菜館

協(xié)和菜館有個(gè)特點(diǎn)就是用油不心疼！所以走樓梯一定小心不要摔跤！店里不能刷卡，記得帶現(xiàn)金，否則要被扣下洗盤(pán)子了。

特色菜：清炒蝦仁、響油鱔糊、醬方

地址：蘇州市滄浪區(qū)鳳凰街15號(hào)

13、蓬萊閣酒樓

蓬萊仙境是神仙住的地方，但是蓬萊閣的菜肴卻是給普通老百姓吃的，價(jià)格也很親民，同樣也是走古色古香風(fēng)的一家酒樓。

特色菜：香酥鴨，響油鱔糊，松鼠桂魚(yú)

地址：蘇州金閶區(qū)石路渡僧橋方基上41號(hào)

14、華僑飯店

檔次算中等偏上 地理位置蠻好，，里面有個(gè)小院子 可以走走坐坐聊聊 蠻有情調(diào)的，地方不大，但是很愜意。餛飩是這里的特色，用雞蛋煎的。

特色菜：清炒蝦仁、香酥鴨、松鼠桂魚(yú)

地址：三香路178號(hào)

15、魚(yú)食飯稻土灶館

平江路上又一家古典與現(xiàn)代相結(jié)合的格調(diào)餐館。落地玻璃的窗子，看上去非常亮堂。館子里做的是規(guī)規(guī)矩矩的蘇幫菜，味道很好，就是價(jià)格有點(diǎn)小貴。生意很火，最好提前訂位。

特色菜：大骨煨蘿卜、魚(yú)頭湯、紅燒肉

地址：平江區(qū)平江路68-77號(hào)

16、香雪海飯店

也是蘇州比較老的店了，主要提供蘇幫、杭幫、淮揚(yáng)等風(fēng)味菜肴。其中:紅燒太湖雜魚(yú)、吊燒野兔腿、金牌豬手、竹網(wǎng)鱸魚(yú)、鵝燉血、水晶蝦仁等都是特色菜肴。

特色菜：鵝血煲、東坡肉 、竹網(wǎng)鱸魚(yú)

地址：東環(huán)路930號(hào)蘇大東校對(duì)面（近葑門(mén)路）

17、老蘇州茶酒樓

人家都叫老蘇州了，當(dāng)然又是一家老店啦，雖說(shuō)大部分的飯店都有蝦仁這道菜，但是做碧螺蝦仁的店家卻不多，這家店可以吃到碧螺蝦仁哦。

特色菜：響油鱔糊、田螺塞肉 、 蜜制火方

地址：十全街658號(hào)

18、新聚豐菜館

多菜看著不起眼其實(shí)是很費(fèi)工夫的，比如炒三蝦，炒蟹粉，當(dāng)然價(jià)格也不便宜，但對(duì)于吃客來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比算不錯(cuò)的。

特色菜：棗泥拉糕、清炒蝦仁 、響油鱔糊

地址：平江區(qū)太監(jiān)弄9號(hào)

19、阿成家常飯店

定位都需要提早了。裝修都不是很新，環(huán)境比較陳舊了。菜單是根據(jù)時(shí)令來(lái)定的 所以每一階段的菜色都不一樣。來(lái)這邊吃飯的食客大多是老蘇州。

特色菜：醬油蝦、外婆紅燒肉、沸騰魚(yú)

地址：鳳凰街66號(hào)

20、老東吳食府

地理位置很好，在李公堤，環(huán)境也不錯(cuò)，可選湖景包廂觀賞古色古香的江南風(fēng)情。菜品挺多，上菜速度也很給力。

特色菜：雞湯娃娃菜、壇子肉、糖藕

地址：工業(yè)園區(qū)李公堤42號(hào)

21、通天府大酒店

比較傳統(tǒng)的蘇幫菜飯店了，裝修也比較老，服務(wù)員也挺多是30歲以上的，包廂非常多。最喜歡的就是貌似叫濃湯蹄筋的一道菜，湯汁非常稠，蹄筋煮的很軟，味道濃厚又不膩。

特色菜：銀魚(yú)莼菜羹、青豆泥、兔腿

地址：鳳凰街262號(hào)

22、新文城際酒店

除了以地道的蘇幫菜吸引人氣，優(yōu)越的地理位置也是值得稱(chēng)道的，蘇州大公園嫣然成了它的后花園。

特色菜：神仙雞、蔥油萵苣、外婆紅燒肉

地址：民治路235號(hào)

23、笑園樓

環(huán)境很雅致。有古箏有鳥(niǎo)籠有烏龜鸚鵡有紅燈籠，還有別致的蘇州畫(huà)窗，菜品中以是一道清炒手剝蝦仁讓人印象深刻。

特色菜：清炒手剝蝦仁、一品壇子肉、大腸煲

地址：學(xué)士街459-461號(hào)

24、螺螄飯店

螺螄總是要點(diǎn)的，據(jù)說(shuō)是飯店的招牌菜，有很多食客因?yàn)橄矚g開(kāi)車(chē)?yán)线h(yuǎn)沖過(guò)去。

特色菜：醬爆螺絲、神仙雞、奧灶面

地址：獨(dú)墅湖月亮灣星月坊

25、陸記飯店

靠近北寺塔附近，門(mén)面不是很大，雖然門(mén)口修地鐵停車(chē)不方便，不過(guò)生意蠻好的性?xún)r(jià)比很高，要說(shuō)不太好的地方，就是位置有點(diǎn)擁擠。

特色菜：腸肺湯、熗鍋魚(yú)、古老肉

地址：平江區(qū)人民路1752號(hào)(近北寺塔)