如果別人說(shuō)昆明沒什么好吃的，就把這個(gè)甩給他！

有些外地人，第一次來(lái)昆明，

看到一桌子飯菜，就不想吃！

為啥？

放眼望去，黑乎乎一片！

瞅著就沒啥食欲！

或者是這樣子

各種蟲子齊上陣

沒點(diǎn)心理素質(zhì)的真的不敢輕易嘗試

于是，很多人都有這樣的體驗(yàn)

▼

吃之前，放言說(shuō)，

昆明菜不高端！

不精致！太粗俗！好惡心！

絕對(duì)不吃！

瞅著就不好吃！

肯定就不好吃！

結(jié)果呢？

只要吃上一口，

就迷得不要不要的了！

昆明菜

雖然外表不太美！

但是那種火候足、滋味濃郁、

色鮮味濃、酥爛香脆！

是別的菜系無(wú)論如何也模仿不了的！

不信你就看看！

↓↓↓

01

昆明硬菜

所謂硬菜，

就是一盤菜一碗飯，

就能吃高興！

干辣子炒牛干巴

汽鍋雞

尖椒雞

小炒肉

腌菜炒肉

老奶洋芋

粉蒸肉

醬燒肥腸

千張肉

清蒸武昌魚

薄荷就肉片

02

昆明時(shí)令菜

青椒松茸

腌菜炒棠梨花

金雀花炒蛋

水蕨菜炒肉

香椿

苦刺花炒雞蛋

炒野生菌

03

昆明涼菜

涼拌金針菇

拍黃瓜

宜良烤鴨

涼拌折耳根

傣味木耳

涼拌枸杞尖

涼拌山蕨菜

呈貢豌豆粉

涼拌野莧菜

涼拌樹花菜

04

昆明主食

小鍋米線

豆花米線

過(guò)橋米線

鱔魚米線

腸旺米線

烤餌塊

銅鍋洋芋飯

烤洋芋

玉米飯

05

昆明炒菜

紅燒雞樅

青椒松茸

紅三剁

雞哈豆腐

大頭菜炒金針菇

蠶豆酸菜湯

椒鹽剝皮魚

酥肉

炸黃條

尖椒土豆片

青椒炒肉

蒜苔炒肉

油渣

香茅草蒸魚

豉香肉皮

酸腌菜藕片

苦菜酥蕓豆

糟辣子炒云南小瓜

05

昆明擼串

羊肉串，牛肉串，肉筋，腰子，菜卷

雞脖子，雞翅，雞心，豬皮，烤豬腦

烤金針菇，烤茄子，烤板筋，烤雞胗

烤土豆片，烤建水豆腐，烤豬蹄，烤韭菜

......

07

昆明腌菜

蘿卜條

腌黃瓜

腌蒜

腌草莓

腌芒果

腌地環(huán)

鹵腐

茄子鲊

腌韭菜花

腌藠頭

蘿卜絲鲊肉

08昆明甜點(diǎn)

鮮花餅

云腿月餅

綠豆糕

松花糕

蜜汁玫瑰芋頭糕

調(diào)糕藕粉

年糕

豆面湯圓

泡魯達(dá)

木瓜水

甜白酒

怎么樣？

上述這些菜是不是你喜歡的昆明菜？