小編曾經(jīng)想過如果一輩子只能選擇吃一樣食物那小編一定選擇吃炸雞~

因為小編覺得炸雞真的超級美味啊~尤其是炸雞翅~那個肉又嫩又好咬，真的是深受大朋友和小朋友們的喜愛的呢~

但是天天出去吃也不可能，在家自己做小孩子們又總說不好吃，知道小編發(fā)現(xiàn)了別人家炸雞翅的這樣的一個小步驟，才發(fā)現(xiàn)原來錯誤出在這~

所需食材：翅中，料酒，蠔油，生姜，老抽，生抽，白糖，白胡椒粉，鹽，油，面包糠~

開始做了哈~

第一步：將料酒，姜片，老抽，生抽，白糖，白胡椒粉，蠔油，鹽調(diào)制成醬汁，然后把翅中放入其中泡個澡（重點來了：一定要給加了料的雞翅充分的均勻的好好的進(jìn)行全身按摩）

★第二步：將腌制好的雞翅放入一個密閉的容器中，最好能找個東西把雞翅壓?。╬s：其實蒙上保鮮膜也是同理的）放入冰箱冷藏腌制

差不多兩個小時就算腌好了~

第三步：準(zhǔn)備好面包糠和一個雞蛋

第四步：將雞蛋跟雞翅混合到一起，然后再一次的充分的均勻的好好的為雞翅進(jìn)行全身按摩~

第五步：為雞翅穿上金燦燦的衣服就可以下鍋啦~

（ps：粘面包糠的時候可以用輕拍的方式，用太大力可能沾不上呢~）

第六步：鍋內(nèi)燒油，大約六成油熱的時候下翅中，保持中火即可~

第七步：等雞翅定性之后再翻炸另一面，隨時調(diào)整火力，等到雞翅兩面都變成金黃色之后撈起，控干油就可以出鍋了哈~

最后再來點啤酒喝番茄醬~炸雞配啤酒生活簡直不要太完美啦~

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