 冬天到了，橘子在水果市場上面也漸漸多了起來，橘子汁水豐富有酸甜適口，且橘子不用削皮不用洗，剝開就能吃，是不少人的秋冬水果最愛。 橘子最廣為人知的一點(diǎn)就是富含維生素C（VC）,雖然不是VC之王，但含量也遠(yuǎn)高于蘋果和梨，橘子營養(yǎng)十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量，所以在缺少新鮮水果和蔬菜的冬天里，橘子絕對是很好的VC來源。  橘子富含維生素C與檸檬酸，維生素C具有美容作用，檸檬酸則具有消除疲勞的作用。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘絡(luò)，具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥。橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子， 對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。由此可見，橘子渾身是寶，對人體健康非常有益。  橘子雖好，但也并不是什么時間吃橘子都好，橘子最好飯后用。因?yàn)殚僮又泻罅坑袡C(jī)酸，飯前空腹吃后容易對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，產(chǎn)生胃脹、呃酸。橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。 聽說橘子吃多皮膚會變黃，這可不是謠傳。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨(dú)鐘，據(jù)載其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數(shù)僮環(huán)立剝之”，吃到手腳都呈現(xiàn)黃色。這是因?yàn)槌蕴嚅僮?，其中的胡蘿卜素大量進(jìn)入血液，是皮膚呈現(xiàn)黃色，，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復(fù)正常。因此，橘子不宜使用過量。 |
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