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食材： 主料：海參(兩只)大蔥(半根) 輔料：花生油(1茶匙)蠔油(1茶匙)白糖(少許)醬油(1茶匙)雞湯(兩勺)香菜(1棵) 生姜(1塊) 1、泡發(fā)好的淡干海參兩只，選泡到這種程度的海參就可以了
2、準(zhǔn)備好材料，大蔥對(duì)切開，再切一塊姜塊
3、放花生油，把大蔥、香菜、姜放進(jìn)去爆香，燒到大蔥變到金黃色后把這些撈出來不要了
4、把海參放進(jìn)鍋里，往鍋里倒入雞湯（如果沒有就用白開水，做出來的口感也不會(huì)差的）、白糖，蠔油，醬油，放大蔥進(jìn)去慢火煨五分鐘后，用水兌開淀粉慢慢往鍋里倒，讓它收汁
5、關(guān)火上碟 |
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