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拒絕被忽悠！防癌抗癌保健品背后的真相 12-27瀏覽3314 文/潘戰(zhàn)和 @腫瘤專科醫(yī)生 年底了，也快過(guò)年了，又到了保健品熱銷的季節(jié)。很多人問(wèn)保健品能不能抗癌防癌的問(wèn)題，在這里貼一篇舊文，供大家參考。 癌癥已是常見(jiàn)病多發(fā)病，人們普遍談癌色變，如何防癌治癌是很多人非常關(guān)注的問(wèn)題。其實(shí)，無(wú)論是癌癥預(yù)防，還是癌癥的早診篩查，或是癌癥的治療和康復(fù)，都有一套規(guī)范可供遵循參考。但很多人卻總是走偏了道，甚至走上歪門邪道，那就是迷信所謂的保健品。 市場(chǎng)上充斥著各種各樣的保健品，有的宣稱可以防癌，有的宣稱可以治癌，似乎沒(méi)有它不能防的癌癥，沒(méi)有它治不了的癌癥。這是真的嗎？這些保健品營(yíng)養(yǎng)品究竟有沒(méi)有功效？真能防癌抗癌嗎？ 不妨先來(lái)了解下保健品的成份。所有這個(gè)那個(gè)的所謂保健品，其成份無(wú)外乎是維生素（維生素A、C、E、葉酸、輔酵素Q10等）、礦物質(zhì)（微量元素和宏量元素，比如鉬、硒、鈣、鋅等）、一些天然植物或珍稀植物提取物（比如紅豆提取物、銀杏葉提取物、紅葡萄葉萃取物、山楂萃取物等）、某些名貴動(dòng)植物或珍稀動(dòng)植物（比如靈芝、蟲草、人參、鹿茸、鱉、穿山甲等）、海洋生物提取物（比如深海魚油、鰹魚萃取物等）等等。 必須承認(rèn)，其中有些成分經(jīng)過(guò)某些研究（主要是體外實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)）提示可能有抗癌功效，這正是商家抓住大力宣傳的“亮點(diǎn)”。如果有人提出反對(duì)意見(jiàn)，商家通常會(huì)拿出所謂研究證據(jù)出來(lái)，有模有樣說(shuō)這都是經(jīng)過(guò)科學(xué)研究的。 事實(shí)當(dāng)然并非如此！本質(zhì)上，多數(shù)所謂的保健品其實(shí)就是“食品”，不是“藥品”。合法的保健食品包裝盒上均應(yīng)標(biāo)示“國(guó)食健字G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)（國(guó)產(chǎn)），或國(guó)食健字J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)（進(jìn)口）”，藥品應(yīng)有批準(zhǔn)文號(hào)，包裝盒上標(biāo)示“國(guó)藥準(zhǔn)字+1位字母+8位數(shù)字，進(jìn)口藥品則為1位字母（H、Z或S）+8位數(shù)字“。但很多保健品商家在宣傳時(shí)會(huì)故意混淆保健食品和藥品的概念，明明是食品，卻宣傳成藥品的功效。 目前階段，有明確防癌功效的藥物（即“腫瘤化學(xué)干預(yù)”）都很少，研究證據(jù)較多的也只有阿司匹林（用于預(yù)防某些大腸癌）、他莫昔芬（用于預(yù)防某些乳腺癌）等少數(shù)幾個(gè)藥物。藥物都不能隨便宣稱能防癌治癌，更不要說(shuō)能“食品”！所謂的“防癌或抗癌保健品”其實(shí)更多的是概念炒作，它們根本起不到什么防癌抗癌的作用，你可以當(dāng)作食品來(lái)吃，或者作為營(yíng)養(yǎng)缺乏者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物來(lái)食用（但也不能多吃）。記?。罕＝∑分皇鞘称?！ 有人會(huì)說(shuō)，既然有實(shí)驗(yàn)研究支持，為什么說(shuō)沒(méi)有防癌抗癌功效呢？ 前面說(shuō)了，不能否認(rèn)某些研究（主要是體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)）發(fā)現(xiàn)某些食物含有抗癌成份，但你別寄希望于簡(jiǎn)單地靠吃含有這種成分的食物或保健品去防癌，有含抗癌成分不等于吃了這個(gè)東西就可以防癌抗癌。首先實(shí)驗(yàn)研究是從這種食物中提取到某個(gè)成分，然后用一定劑量去對(duì)動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為了達(dá)到這個(gè)抗癌的效果，你得吃多少這種食物或保健品??？癌癥沒(méi)預(yù)防，你倒先被吃撐死了，也許你會(huì)說(shuō)，誰(shuí)讓你吃撐死的？可不吃到撐死你的那個(gè)量，就根本達(dá)不到實(shí)驗(yàn)所說(shuō)的防癌抗癌效應(yīng)。所以，理論上或?qū)嶒?yàn)研究提示含有抗癌成分，不等于吃這種含有抗癌成分的東西能抗癌。有人說(shuō)，我吃的是提取物或濃縮物啊，應(yīng)該可以達(dá)到這個(gè)防癌抗癌的量，如果你確實(shí)吃很多，也許確有可能會(huì)達(dá)到實(shí)驗(yàn)中所謂的“起效量”，但必須注意，吃多了會(huì)對(duì)健康帶來(lái)傷害，包括對(duì)肝腎帶來(lái)傷害，千萬(wàn)不要為了所謂的防癌抗癌而大量食用這些保健品，目前還沒(méi)有哪個(gè)保健品經(jīng)過(guò)正規(guī)的人體臨床研究明確證明可以起到防癌抗癌功效，理論上有防癌抗癌功效不等于實(shí)際有作用。醫(yī)學(xué)上有很多在理論上認(rèn)為有用的藥物，但經(jīng)最終的人體臨床試驗(yàn)最終證實(shí)并沒(méi)有作用，更不要說(shuō)這些本質(zhì)只是食物的保健品了。 當(dāng)然，你可以適量食用，但這個(gè)跟你平常飲食沒(méi)什么區(qū)別，何必另外花錢買？有的人還是不死心，那多少總有些作用吧？食物，或者作為營(yíng)養(yǎng)素的所謂保健品，當(dāng)然多少有些作用，你吃蘿卜白菜對(duì)身體也有好處，吃飯對(duì)身體也有好處，那你為什么不說(shuō)？你會(huì)為了這個(gè)去高價(jià)買蘿卜白菜嗎？ 除非經(jīng)過(guò)檢查或流行病學(xué)調(diào)查研究確認(rèn)缺乏某種/某些營(yíng)養(yǎng)素的人群需要在醫(yī)生指導(dǎo)下特別補(bǔ)充外，一般人根本沒(méi)必要，好好吃飯就足夠，別錢多人傻被商家忽悠。 關(guān)于飲食、營(yíng)養(yǎng)與癌癥預(yù)防之間關(guān)系，美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)每5年發(fā)布一次報(bào)告，其中關(guān)于食品、輔助營(yíng)養(yǎng)品與癌癥的關(guān)系中提到：各類維生素補(bǔ)充劑目前還沒(méi)有確切證據(jù)表明其有顯著防癌或抗癌效果，建議應(yīng)該從天然食品（如蔬菜水果）而不是所謂營(yíng)養(yǎng)保健品中攝取。復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充丸劑也沒(méi)有抗癌作用，天然食品是攝取這些物質(zhì)最好來(lái)源。 看了這個(gè)權(quán)威的癌癥協(xié)會(huì)的建議，你還覺(jué)得這些保健品能防癌抗癌嗎？可為什么老百姓對(duì)這些保健品如此相信？最主要的還是大家缺乏基本的醫(yī)學(xué)常識(shí)，容易被商家看起來(lái)“高大上”的宣傳所忽悠，當(dāng)然商家確實(shí)很擅長(zhǎng)忽悠，擅長(zhǎng)概念炒作和宣傳營(yíng)銷，它利用了大家的普遍恐癌心理，老百姓有防癌抗癌的心理需求，但又找不到可信的防癌科普，即便醫(yī)生科普防癌抗癌方法，多數(shù)是持客觀中立的觀點(diǎn)，顯得模棱兩可，不會(huì)夸大或說(shuō)得信誓旦旦，老百姓喜歡聽(tīng)“肯定”詞匯，比如“XXX肯定可以防癌或治癌”，醫(yī)生不會(huì)這樣說(shuō)，但商家為了私利，最喜歡用這類肯定性宣傳用語(yǔ)。另外，中國(guó)老百姓一直以來(lái)普遍迷信補(bǔ)藥補(bǔ)品，請(qǐng)客送禮或看望病人，喜歡買保健品，這個(gè)跟報(bào)紙電視上的廣告宣傳有很大關(guān)系。很多人只是“聽(tīng)人說(shuō)”，或者純粹只是跟風(fēng)，別人吃，我也吃，抱著吃了萬(wàn)一有用的心態(tài)。 那什么才是靠譜的防癌或抗癌之道？這個(gè)問(wèn)題太大，不是幾句話就可以說(shuō)清楚的。單就飲食方面來(lái)說(shuō)，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，關(guān)鍵是要均衡，偏食才是大忌，要多樣化，蔬菜要多樣化，不只是綠葉蔬菜，要包括不同顏色的蔬菜（綠色的如青菜，紅色的如西紅柿，橙色的如南瓜），還包括瓜果類，水果建議直接食用完整水查，不要總是依靠榨汁機(jī)，谷類、蛋白類也要多樣化，營(yíng)養(yǎng)成分要全面，減少精制糖和飽和脂肪攝入，控制食鹽攝入。 均衡飲食、搭配合理、良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防癌癥的核心策略之一。世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所組織基于研究證據(jù)，曾經(jīng)提出一些明確易行的有效防癌措施，包括：在不至體重過(guò)輕的情況下盡可能減重；避免飲用含糖飲料，限制食用能量密集性食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；多食用各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品；限制食用紅肉（如牛肉、豬肉和羔羊肉），避免食用加工肉；限制飲酒；限制鹽分（鈉）攝入；勿使用補(bǔ)品防癌。注意，其中有一條特別單列提到，勿使用補(bǔ)品防癌，這所謂的補(bǔ)品，就是各類所謂的保健品，你看世界權(quán)威的癌癥機(jī)構(gòu)都明確建議不要使用補(bǔ)品防癌。 有的人就是不甘心，非要找一些吃保健品的理由，比如他可能會(huì)說(shuō)，就算你說(shuō)吃這些保健品沒(méi)有明確的防癌功效，但至少可以提高免疫力吧，這個(gè)也沒(méi)有明確的證據(jù)。如果非要說(shuō)對(duì)免疫力有些好處，吃飯菜對(duì)免疫力也有好處，為什么要花錢甚至是高價(jià)錢買這些保健品？好好吃飯吃菜不就結(jié)了？要說(shuō)到呵護(hù)免疫力，生活中很多簡(jiǎn)單的可以做到的事就能有助于呵護(hù)免疫力，比如，堅(jiān)決摒棄不良生活方式，戒煙限酒，勿久坐，不經(jīng)常熬夜，避免過(guò)勞，勞逸結(jié)合，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，保持合適體重，均衡全面多樣化的飲食，遠(yuǎn)離垃圾食品等等這些，放著不花錢的“補(bǔ)身”之法不要，非要折騰什么補(bǔ)藥補(bǔ)品。 不要相信什么“純天然”、“無(wú)副作用”、“提高免疫力”、“肯定有效”、“祖?zhèn)骰颡?dú)家配方”、“包治百病或包治百癌”諸如此類的宣傳。對(duì)于任何保健品都應(yīng)當(dāng)保持謹(jǐn)慎的態(tài)度，即便你有錢，也不要任性，花了錢可能還買不到什么好處，甚至可能是害處?！把a(bǔ)身”之法，其實(shí)在你自己，不在吃保健品。 作者簡(jiǎn)介：@腫瘤?？漆t(yī)生 潘戰(zhàn)和，腫瘤科副主任醫(yī)師，碩士研究生導(dǎo)師，新浪“愛(ài)問(wèn)醫(yī)生”推薦健康咨詢專家，微博簽約自媒體，微博2016十大影響力醫(yī)療大V，擁有200多萬(wàn)粉絲的微博大V。長(zhǎng)期從事惡性腫瘤基礎(chǔ)研究和臨床診療工作，致力于腫瘤防治科普。 著有科普書《談“情”說(shuō)“癌”》 腫瘤?？漆t(yī)生潘戰(zhàn)和系頭條號(hào)簽約作者。原創(chuàng)科普，轉(zhuǎn)載須經(jīng)同意，郵箱zlzkyspzh@163.com 保健品腫瘤防癌抗癌真相 6 作者醫(yī)生 潘戰(zhàn)和 副主任醫(yī)師 |
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