俗話說，良藥苦口利于病，不過也并不是所有的良藥都是苦口的，比如在治療痰多難咯這一病癥中，就有一個很經(jīng)典的方子——川貝雪梨茶，這款茶不僅喝起來味道好，而且治病效果也不錯。

咳嗽分類型，治病要對癥

要想治好咳嗽，關(guān)鍵就要做到對癥下藥，所以我在這里就要先說一說咳嗽的不同類型。按照咳嗽的病因和癥狀來劃分，中醫(yī)將咳嗽分為寒咳、熱咳、燥咳等不同性質(zhì)的咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥和食療上自然也不一樣。比如，像悅悅說的痰多粘稠、不容易咳出的咳嗽，就屬于燥熱咳嗽，通常情況下這種咳嗽會伴有喉嚨干澀、疼痛等癥狀，咳嗽劇烈的時候還會引起胸部疼痛，病人非常痛苦。而寒性咳嗽的特點是痰白、稀，一般早上起床時和晚上咳嗽比較嚴(yán)重，同時會伴隨鼻塞、流清鼻涕等癥狀。在治療燥熱咳嗽時，首要任務(wù)就是清熱、潤肺、化痰，而在治療風(fēng)寒咳嗽時，需要解表散寒、發(fā)汗退熱。

川貝雪梨茶，治療燥熱咳嗽

咱們剛才說了，治療燥熱咳嗽有一個很經(jīng)典的方子——川貝雪梨茶。這個藥膳茶方在民間流傳很廣，很多人都會曾經(jīng)用過。

川貝又叫川貝母，在中藥店就能買到。從中醫(yī)上講，川貝入肺經(jīng)、心經(jīng)，性微寒，有止咳化痰、潤肺散結(jié)、清肺熱、養(yǎng)肺陰、宣肺等功效，是一味治療久咳痰喘的良藥；雪梨味甘、入肺經(jīng)、性涼，有生津潤燥、清熱化痰的功效。所以經(jīng)常飲用川貝雪梨茶，具有潤肺清熱、化痰止咳等作用。那么，川貝雪梨茶如何烹制呢？這款茶的制作方法并不復(fù)雜，首先準(zhǔn)備一大個的雪梨，去皮去核切成小塊，放到燉盅或者碗里，然后放10克川貝、適量冰糖和水，隔水燉煮。最好燉的時間長一些，半個小時到一個小時吧，就可以吃了。這個茶方大人小孩都可以用，如果小孩子嫌川貝的味道苦，可以不吃，但湯一定要喝。還有，川貝要壓碎后再放入，這樣止咳化痰的效果會更。

除上面的烹制方法外，還有一種比較精細的做法，就是先將川貝研成粉末，雪梨洗凈后從梨蒂切下一小塊當(dāng)蓋子，把梨子的核挖掉，把川貝粉倒進挖的洞里，再把蓋子蓋上，用牙簽扎住固定，下面的步驟就和上一種方法一樣了，放到燉盅或者碗里，加水加冰糖隔水燉，也是最好燉時間長些。

我在這里提醒大家，這個茶方僅可用于燥熱咳嗽，對于寒性咳嗽的病人并不適用。如果寒性咳嗽喝了川貝雪梨茶，不僅病癥不見好轉(zhuǎn)，還有可能會出現(xiàn)咽癢加重、咳嗽加劇、痰液增多等情況。不過，對于寒性咳嗽病人來說，生姜紅糖茶是不錯的茶療方法。

化痰止咳三杯茶

1.一味陳皮茶

【原料】陳皮10克。

【制法】將陳皮切成細絲，放入茶杯中，以沸水沖泡飲用。

【用法】代茶頻飲。

【功效】行氣化痰、理脾和胃。

【主治】咳嗽氣喘，痰多、白色粘膩、難以咳出，慢性支氣管炎，胸悶脹痛等病癥。

2.三子化痰茶

【原料】紫蘇子3克，白芥子3克，羅卜子3克。

【制法】將以上3味茶料洗凈，微炒，搗碎；裝入紗布袋中，放入鍋中，加水煎湯飲用。

【用法】代茶頻飲。

【功效】消食化痰、降氣暢隔。

【主治】適用于痰濕蘊，咳嗽頻作，咳聲重濁痰多質(zhì)粘稠厚，體倦便溏等病癥。

3.絲瓜蜂蜜茶

【原料】絲瓜花10克，蜂蜜10克。

【制法】將西瓜洗凈，放入水杯中；以沸水沖泡，加蓋浸泡10分鐘，加入適量蜂蜜飲用。

【用法】代茶頻飲，每日1~2劑。

【功效】清熱潤肺、化痰止咳。

【主治】肺熱喘咳、痰黃粘滯不爽。