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買的鹵蛋，添加劑多 自己做，耗時耗力 這樣做只要10分鐘 糖心、啤酒、照燒、免煮 統(tǒng)統(tǒng)教會你 百變 | 鹵蛋 ▼ 十分鐘快手鹵蛋 第一步：將雞蛋煮好剝皮劃一刀 第二步：放入水中，并加上大料香葉、花椒、老抽煮開 第三步：待水煮開，加入生抽，少許鹽和白糖，以及紅糖 第四步：蓋上蓋子再煮5分鐘，鹵蛋就做好了 ▼ 免煮鹵蛋 材料：熟雞蛋、醬油、水、五香粉、冰糖 第一步：一杯溫水中加入四勺醬油、一勺五香粉 第二步：加入冰糖，攪拌至冰糖融化 第三步：放入煮好剝皮的雞蛋，蓋上蓋子 第四步：冰箱冷藏一天
▼ 啤酒鹵蛋 材料：熟雞蛋、啤酒、老抽、鹽、糖 第一步：一罐啤酒入鍋
第二步：放入煮熟剝皮的雞蛋
第三步：加兩勺糖
第四步：加適量老抽攪拌均勻
第五步：加適量鹽，煮入味即可
▼ 照燒鹵蛋 材料：熟雞蛋、清酒、醬油、水、蔥姜末 第一步：倒入水、清酒、醬油煮沸
第二步 : 加入蒜、姜末煮沸
第三步：倒入煮熟剝好的雞蛋浸泡2小時
▼ 糖心鹵蛋 第一步：生雞蛋冷水下鍋，放鹽，水滾4分半
第二步：雞蛋完全放涼再剝殼
第三步：鹵汁放涼再泡入
第四步：流心糖心鹵蛋就做好了
煮好的雞蛋上切紋理，才更入味 喜歡就跟 小夢 一起試試吧！ |
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