《尋面之旅》第六天來到了安徽阜陽，便走進一個個美食后面的故事。攝制組一行考察了阜陽的地方特色小吃——豆雜面，這種豆雜面物美價廉，味道美味，營養(yǎng)豐富，是由面條、地方特色野菜、淀粉、酸菜等作料加水調(diào)制而成，是阜陽人早餐必備，唯獨美中不足的就是賣相有些差。

豆雜面

熗面，由大骨湯做湯底，配以五花肉絲加香蔥看起來很有食欲，面條勁道，味鮮，味道很適合安徽本地人，外地人的接受度會因人而異。

格拉條，也稱格拉面，歷史悠久有歷史故事，屬于當?shù)厝颂叵矏鄣囊环N面食，為干拌面類，味道重，面條非常勁道有力，非?？桂I，價格便宜。

 格拉條

板面歷史悠久相傳戰(zhàn)果張飛喜好面食，一日想吃面，一開始廚師做的面不好吃，口味清淡，張飛大怒，后來廚師無意中在板上摔出這個面條，加以羊肉，辣椒，張飛一吃大喜，好吃，問其名字，廚師也不知道什么名字。于是告知板面，板面由此而來，板面勁道有力，面寬不厚，有嚼勁，味重，偏辣，很適合喜辣口味重的人，價格實惠。

板面

卷饃，又是安徽另一面食特色，由薄餅卷以都芽土豆肉絲等等制作而成，豆芽土豆肉絲卷之前會下鍋鹵制調(diào)味，價格不貴，比較大眾。

 卷饃

據(jù)說老板因為賣卷饃身價過億，傳奇而勵志！安徽阜陽之行讓攝制組手藝頗豐。期待下一站之旅，期待下一個美食故事！