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蘿卜塊咸菜（拌蘿卜塊） 準(zhǔn)備材料：白蘿卜3斤，鹽3大勺，甜蜜素1小勺，魚(yú)子醬1小勺，辣椒面5大少，蒜2頭，洋蔥1頭. 1.洗凈的白蘿卜切成塊（大小塊隨意）。 2.蘿卜塊里放鹽和甜蜜素，腌3-4小時(shí)，每1小時(shí)攪拌一次。
3.蒜，洋蔥，魚(yú)子醬放到攪拌機(jī)里攪拌。 4.將攪拌后的調(diào)料放入蘿卜塊里拌勻。  5.發(fā)酵后（2天左右）就能吃。（不愛(ài)吃酸的不發(fā)酵，直接吃。） |
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