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食材：五花肉、鹽、白酒、孜然、香葉、茴香、花椒、老抽、白糖步驟1：將孜然、花椒、香葉、茴香、泡入白酒中浸泡兩個(gè)月。 步驟2：將五花肉洗干凈瀝干水，然后抹上鹽，腌制一天。 步驟3：然后用60度左右的熱水將肉沖洗干凈，然后晾干。 步驟4：將自制的料酒過(guò)濾出來(lái)加上白糖、老抽，然后將倒在晾干的五花肉上，然后腌制1天。 步驟5：然后將腌制好的肉晾干即可。108 |
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來(lái)自： 訞唁 > 《涼菜/腌制/醬/調(diào)味》
