簡介

秋冬，天氣干燥，保養(yǎng)、養(yǎng)生很重要，來一碗麥胚粥吧。小麥胚芽位于小麥的基部，體積雖小卻孕育著小麥的生命、沒有胚芽，小麥無法生長，是大自然饋贈的營養(yǎng)寶庫。素有“植物燕窩”的美譽，營養(yǎng)價值高。一碗白米粥加上小麥胚芽，就是天然“燕窩”。

食材

麥胚、大米、白砂糖

步驟

準(zhǔn)備食材：麥胚、大米；

大米洗凈用料理機(jī)打碎；PS：沒有料理機(jī)的可以直接煮

打碎的大米放入電飯鍋盅；

加入適量的清水；電飯鍋按粥/湯鍵，煲40分鐘即可；

加入麥胚、白砂糖，拌均蓋上蓋子燜10分鐘。PS：斷電之后燜10分鐘，易煮型麥胚

開蓋，再次拌均即可。

小貼士

1.沒有料理機(jī)的可以不把大米打碎，口感稍微不好；

2.我使用的麥胚是易熟的，故不需要再加入；

3.斷電之后蓋上蓋子燜，是的麥胚與大米充分相互吸收。