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五色補(bǔ)五臟養(yǎng)生之五色豆養(yǎng)生米糊

 皖江客 2013-02-21
五色補(bǔ)五臟養(yǎng)生之五色豆養(yǎng)生米糊

中醫(yī)認(rèn)為五色補(bǔ)五臟,即紅色入心,黃色食物入脾,白色入肺,綠色入肝,黑色入腎今天小編為大家推薦:五色豆養(yǎng)生米糊。一起來學(xué)學(xué)它的做法吧。

原料:營養(yǎng)機(jī)自帶量杯,取大米一杯(約90克),紅小豆,綠豆,黑豆,黃豆,蕓豆共五豆混合一杯(約90克).加水適量。小麥胚芽25克

做法:

1.將原料倒入機(jī)體內(nèi),根據(jù)人數(shù)和刻度加適量水,該蓋,選擇“快速無渣米糊”鍵即可。

2.營養(yǎng)機(jī)自動運(yùn)行,無需人工操作,不影響您的任何工作和娛樂。輕輕一按鍵,大約30分鐘,米糊做好后,聲音自動提示。(如用熱水,更節(jié)省時間)

3.將米糊內(nèi)加入小麥胚芽,攪勻,即可食用。也可以根據(jù)自己口味調(diào)味。

保健功效:

黃豆和黑豆都屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且蛋白質(zhì)含量高,100克豆子就含蛋白質(zhì)35克左右,可以替代一部分肉類,對于預(yù)防控制高血壓 高血脂 糖尿病等慢性病人群特別適合。綠豆解毒、降暑、紅豆高鉀又補(bǔ)鐵,而且大米缺乏賴氨酸,大豆蛋白富含賴氨酸,讓豆類與大米一起混合,比單吃—種食物時的蛋白質(zhì)利用率高,尤其是加入了從新疆來的小麥胚芽,維生素E含量很高,對養(yǎng)顏美容極好,同時富含鋅元素,比牡蠣的量還高。對改善孩子的挑食、厭食很有幫助。

適宜人群:適合所有人吃,特別是加班人士晚上吃,考前學(xué)子最適宜的營養(yǎng)宵夜。一次吃一小碗即可,還可搭配水果當(dāng)早餐吃。

來源:chinadaily.com.cn    責(zé)任編輯:陳玲波

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