煎煮中藥時(shí)為什么要加姜棗？

孟亞歌書集 2016-11-04

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到醫(yī)院看中醫(yī)，常常在處方末尾，與煎服法的書寫位置毗鄰處，可看到“姜棗引”或類似字樣，許多人沒有注意到，許多人注意到了也不太明白是什么意思。那到底什么是“姜棗引”？為什么熬藥要放姜棗呢？

“姜棗引”者，顧名思義，屬于中醫(yī)方劑中的引經(jīng)藥或佐使藥，俗稱“藥引子”。作為引經(jīng)藥或佐使藥，它在方劑中具有幾個(gè)方面的作用：(1)配合方劑中的君、臣藥加強(qiáng)治療作用，或直接治療次要癥狀；(2)用以消除或減弱君、臣藥的毒性或制約君、臣藥的峻烈之性；(3)能引方劑中諸藥達(dá)病所；(4)具有調(diào)和方劑中諸藥的作用。

“姜棗引”中常用的是鮮姜，鮮生姜性味辛、微溫，歸肺、脾經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳之功；大棗性味甘平，功能補(bǔ)益脾胃，生姜大棗同用具有調(diào)和營衛(wèi)，調(diào)和脾胃、溫中止嘔的功效。脾胃虛寒、運(yùn)化無力，或運(yùn)用寒涼藥時(shí)，可以加入姜棗以顧護(hù)脾胃，減輕寒涼藥物的對(duì)脾胃的影響；風(fēng)寒表證患者煎煮中藥時(shí)可以加入姜棗同煮有利于解表達(dá)邪，調(diào)和營衛(wèi)。

“姜棗引”一般用鮮生姜二三片、大棗二三枚，或鮮姜5～6g、大棗三五枚，中醫(yī)醫(yī)生在書寫處方時(shí)，常于處方末尾處書寫“姜棗引”。

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來自：孟亞歌書集 > 《養(yǎng)生康樂》

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