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臭豆腐乳的做法

 儒雅謙和 2016-10-25
用料

主料

  • 毛豆腐500g

調(diào)料

  • 食鹽

    適量

  • 花椒

    適量

臭豆腐乳的做法

1.豆腐切塊,拿水煮一下.愷媽覺的煮一下會(huì)浪費(fèi)豆腐里的營養(yǎng),于是就自己改了一下做法,上鍋蒸了一下.

臭豆腐乳ts.jpg

2.另起一鍋,煮上適量水,加花椒,姜片,適量鹽,煮開即可.

臭豆腐乳AX.jpg

3.將花椒水放涼!

臭豆腐乳RU.jpg

4.豆腐塊放入花椒水,蒙上一層保鮮紙,等待發(fā)酵.溫度20度的話,發(fā)酵三四天就好了~

臭豆腐乳od.jpg

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