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扇貝肉解凍后清洗干凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒
鍋中放水，水開后放入扇貝肉焯水，撈出淋干水分
鍋中放油，油熱后放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香
放入扇貝肉翻炒
加入蒜苔翻炒
最后加鹽調(diào)味即可
來(lái)自： 搏是美食 > 《肉類小炒》
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