食材用料： 面粉2斤
| 紅豆沙餡適量 | 酵母粉2小勺子 | 溫水適量 |  白糖2兩
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菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好面粉，加入白糖過(guò)篩好 
2.取少量溫水，放入2小勺子酵母化開(kāi)，靜止五分鐘，化酵母的水不能過(guò)高，30度左右為好 
3.然后加入酵母水，邊倒邊用筷子攪動(dòng)，不要一次性加入，慢慢加，不夠可以再加點(diǎn)溫水。 
4.然后把面弄成一團(tuán) 
5.然后把面柔光滑成團(tuán)，蓋上蓋子，靜止發(fā)酵至兩倍大。 
6.發(fā)酵好的面，兩倍大，發(fā)好多面拉開(kāi)會(huì)有蜂窩形狀的。 
7.然后再次把面里的氣泡完全搓出來(lái)，搓成長(zhǎng)條，用刀切開(kāi)沒(méi)有小孔就可以了 
8.然后把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)的小劑子，這照片不小心刪掉了，然后按扁 
9.再用搟面杖搟薄
10.準(zhǔn)好紅豆沙餡
11.包入紅豆沙餡
12.然后收口
13.收口朝下
14.然后架子上刷上一層油，以防粘黏，把包子依次擺上去
15.鍋中放了適量水，把包子放上去大火蒸出氣后再蓋蓋子，然后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘
16.蒸好后隔五分鐘再打開(kāi)蓋子，然后挺包子取出來(lái)。包子有點(diǎn)點(diǎn)軟下去，不影響，還是那么松軟好吃
菜譜小貼士：化酵母的水最好30度左右，熱了會(huì)燙死酵母，發(fā)不起來(lái)。
豆沙餡做法我之前上傳過(guò)菜譜，可以關(guān)注我找一找。
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