自古行業(yè)三百六，殺豬也是其中一行。雖說“殺豬下三濫，殺人上九流”，可在從前，屠戶這個(gè)職業(yè)，可是很吃香，走哪里都被供著的。

萬屠戶家的殺豬手藝是祖?zhèn)鞯?，往上?shù)三四代，都是殺豬的。那時(shí)候村民家里養(yǎng)大的豬不容易，輕易不舍得宰殺，只有趕上年節(jié)和喜事，才咬咬牙，請(qǐng)屠戶來家里殺豬，當(dāng)真是比嫁娶還要熱鬧，早早就圍了一大群人，聽著豬叫，鼻子底下似乎都聞到了肉味飄香。

主家殺豬，不能獨(dú)食，執(zhí)刀的屠戶會(huì)分到一大塊好肉和整副下水，另外還有辛苦錢。來幫忙的人和左鄰右舍都能分杯羹，帶塊豬肉回家，最不濟(jì)也能混碗香濃的豬血羹。在缺少葷腥的歲月，這不啻于王母娘娘的神仙宴，因此，一戶要?dú)⒇i，提前許多天就熱熱鬧鬧，人盡皆知，都伸長(zhǎng)了脖子等著呢。

因此，殺豬的屠戶就讓人格外敬畏，萬家?guī)状艘酝缿魹樯?，日子過得倒是富足。

只是到了萬全祿這一代，萬屠戶將祖上傳下來的規(guī)矩都改了。萬全祿的爹和爺爺殺豬的時(shí)候，有一整套的儀式，沐浴更衣，拜真武大帝，提前一天晚上，將屠刀磨得鋒利，用紅布條將刀柄細(xì)細(xì)包裹起來，再將屠刀蓋上一整塊紅布，在真武大帝畫像前，供上一整夜，第二天上了香以后才取刀。

殺豬的時(shí)候，講究的是個(gè)快很準(zhǔn)，一刀下去，豬血噴濺而出，整個(gè)過程行云流水，好看得緊，還要為被宰的豬念段經(jīng)文，消除宿業(yè)，早早往生。

萬全祿的爹和爺爺雖說算不上長(zhǎng)壽，可一輩子吃香喝辣，死的時(shí)候安安靜靜沒遭罪，萬全祿因此不相信那些神鬼報(bào)應(yīng)的故事說道兒，等到他爹去世，沒人啰嗦他的時(shí)候，萬屠夫?qū)⒛切├弦?guī)矩都拋之腦后，“自成一派”了。

這萬全祿殺豬的時(shí)候，提前一天啥也不做，第二天一大早就去主家吃早飯，還要喝點(diǎn)小酒。吃飽喝足，就讓幫忙的人去抓豬，萬全祿結(jié)得一手好“豬蹄扣”，那豬越是掙脫，越是勒緊皮肉里。

被捆了四蹄的肥豬，被放在一條長(zhǎng)木板凳上，萬全祿搬著小板凳，就坐在豬面前，擺好一盆清水，拿著磨刀石，“嗤啦嗤啦”地磨著他那把特制的殺豬刀。這一磨就是一個(gè)多時(shí)辰，磨刀的聲音尖利刺耳，聲聲都像是催命的鼓，將那待宰的豬嚇得嗷嗷叫喚，有時(shí)萬屠戶宰的豬不等下刀，已經(jīng)氣息微弱，嘴里都流出血來，是嗓子喊破了。

萬屠戶就是享受這個(gè)過程，看著豬驚恐大叫，他感覺自己手握著生死，那高高在上的感覺美妙極了，讓他盡量拖延著磨刀的時(shí)間，別人聽著豬的叫聲凄慘，可萬屠戶聽著就像是仙樂，渾身舒坦，欲罷不能。

萬屠戶的殺豬刀，也與別的屠戶不同。他祖輩傳下的刀，被他棄之不用，另去打造了一把窄刃細(xì)刀，殺豬的時(shí)候，一刀捅進(jìn)大動(dòng)脈里，動(dòng)脈不斷，只順著一個(gè)小洞往外噴血，足足將那豬流盡血而死的時(shí)間翻了一倍。

雖然萬屠戶殺豬，所需的時(shí)間比別人要長(zhǎng)，但主家也都沒意見，等待的時(shí)間越久，來的人越多，主家倒覺得面上有光彩，因此這萬屠戶改了殺豬規(guī)矩以后，來請(qǐng)他的人反倒多起來，萬屠戶家里日日飄著肉香，他老婆和兒子都吃的肥肥胖胖，走路時(shí)趾高氣昂，洋洋得意。

可有一年夏天，連著一個(gè)月都沒有人來請(qǐng)萬屠戶殺豬，萬屠戶嘴里淡出鳥來，他老婆和兒子也耷拉著臉，沒有精神。

這天夜里，萬屠戶躺下睡著，忽然聽得門板被拍的震天響，他爬起來去看門，只見門口站著兩個(gè)白胖的人，穿著打扮像是有錢人家。那人自言，是幾十里外的毛員外家，晚上突來了貴客，要請(qǐng)萬屠戶去殺豬哩。

萬屠戶有點(diǎn)迷迷糊糊，心想從未聽說這毛員外家啊。可那人看出萬屠戶有些猶豫，哈哈大笑，說毛員外家財(cái)萬貫，最是樂善好施，萬屠戶趁夜去殺豬，不但要請(qǐng)他吃肉飲酒，更是可以給他雙倍辛苦錢，還送他一半的豬肉呢。

萬屠戶吧嗒吧嗒嘴，動(dòng)了心，回屋拿起殺豬刀和磨石，就跟著那兩個(gè)人走了。

萬屠戶想不起路上是騎馬還是坐轎，是走路還是跑，飄飄悠悠的，似乎轉(zhuǎn)眼就來到一戶高門大院的富貴人家。那毛家院子里已是燈火通明，人影綽綽，就等著萬屠戶呢。

萬屠戶見院子的一角趴著一只老母豬和一只小豬崽，他問要宰的是哪只??？帶他來的那人說，都宰了，大豬小豬各有風(fēng)味，缺一不可。

萬屠戶也不多問，手腳麻利地將母子二豬都捆了蹄子，擺在長(zhǎng)板案上。他摸出磨刀石，一下下地磨起刀來。

那母豬和小豬都直著脖子嚎叫，尤其是那母豬，知道要遭殺身之禍，用眼睛只看著萬屠戶，嘴里哀嚎，一顆一顆流下眼淚來，似乎在懇求萬屠戶放過它母子吧。

萬屠戶聽得飄飄欲仙，故意將磨刀的聲音拉長(zhǎng)，豬叫聲和磨刀聲混在一起，吵嚷的好似一場(chǎng)大戲，院子里圍著滿滿的人，都拍手叫好，嘻嘻笑著。

萬屠戶終于磨夠了刀，一刀一個(gè)小洞，將母豬和小豬都放了血。然后就是開膛破肚，去毛切肉，毛家的下人將一盆盆的肉接著，流水一樣送進(jìn)廚房里，不多時(shí)就飄來肉香味。

萬屠戶被請(qǐng)進(jìn)一間屋子，桌上滿滿堆著煮熟的肉塊，毛家人請(qǐng)萬屠戶放開肚皮吃，又指著地上一個(gè)大筐，說里面的肉都是給他帶回的。

萬屠戶也不客氣，甩開腮幫子，吃了個(gè)嘴角流油，又喝了幾壺美酒，簡(jiǎn)直停不下來，毫不在意那門口窗外都趴著許多的人看著他吃。

奇怪的是，萬屠戶吃多少也不覺得撐，竟將滿桌堆的小山一樣的肉都吞進(jìn)了肚子里，才打了個(gè)飽嗝，請(qǐng)他來的毛家人，又殷勤道謝，給了他大把的銀兩謝禮，將他和那筐肉送回了家。

萬屠戶只覺得眼前一晃，就離開了毛家，自己已經(jīng)坐在了自己的炕上，摸摸懷里的銀錢，又看看地上盛肉的大筐，萬屠戶涌上酒氣來，歪頭就睡著了。

萬屠戶醒過來的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)自己被捆的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，屋子里站了許多差役，有兩個(gè)差役握著水火棍，正劈頭蓋臉向他打過來。萬屠戶大驚失色，高聲嚷著這是怎么回事？

那差役怒罵，你這惡賊，殺了妻子兒子，剝皮吃肉，真是心狠手辣，駭人聽聞，居然還有臉問是怎么回事？

萬屠戶聞言轉(zhuǎn)頭打量自己家屋子里，只見滿地滿炕的鮮血，零星散著些肉塊骨頭，老婆和孩子不見了蹤影，只有桌子上端端正正擺著大小兩個(gè)人頭。萬屠戶肝膽俱裂，回想起昨晚之事，不由得一陣惡心，張嘴吐出一大灘東西來，里面血肉雜著毛發(fā)，還有幾根人的手指，將差役和看熱鬧的人都嚇得哇哇大叫。

萬屠戶這是人贓俱獲，盡管他極力辯解，可這方圓百里就沒有他所說的毛員外。這事駭人聽聞，所傳甚廣。那辦案的縣官哪敢拖延，當(dāng)即就判了萬屠戶千刀萬剮之刑，不然不足以平民恨。

那萬屠戶被行刑的時(shí)候，哀嚎不斷，圍觀的人擠滿了刑場(chǎng)，聽著萬屠戶喊出的動(dòng)靜，就像是他殺的那些豬的嚎叫。

后來人們都說，這是萬屠戶殺豬的時(shí)候，以折磨生靈取樂，遭了報(bào)應(yīng)，禍及妻子，全家死狀凄慘駭人，可不就像萬屠戶殺的豬一樣嗎。