養(yǎng)鹿歷史追溯：”中國(guó)提出養(yǎng)鹿家養(yǎng)，在商周時(shí)期就已開始，距今大約3000-4000年。那時(shí)養(yǎng)的主要是麋鹿、馬鹿和梅花鹿。目的是權(quán)貴的觀賞和食用，這與當(dāng)時(shí)鹿類資源及其豐富有關(guān)，以后歷代養(yǎng)鹿不衰，秦時(shí)趙高“指鹿為馬”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)養(yǎng)馬鹿不僅有一定的數(shù)量，而且馴也有相當(dāng)?shù)乃?；不然趙高獻(xiàn)給秦二世馬鹿怎么能說(shuō)是馬呢？

清代的滿族人對(duì)鹿情有獨(dú)鐘，他們?nèi)胫髦性?，在東北及內(nèi)蒙地區(qū)建立了若干圍場(chǎng)，將有鹿之處幾乎都圍了起來(lái)，終年窮獵不止，以致到后來(lái)無(wú)鹿可獵，為了滿足貢鹿的需要，獵民們不得不捉鹿圈養(yǎng)。這就是以生產(chǎn)為目的養(yǎng)鹿開始，文字記載是清雍正11年公元1734年。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：鹿的商品價(jià)值首先是鹿茸，其成分復(fù)雜，是名貴的藥物，價(jià)格高昂。公鹿從3歲起年年可以有鹿茸生長(zhǎng)；10歲以后，雖然長(zhǎng)勢(shì)不旺，但如精心飼養(yǎng)，仍可收獲不少。從經(jīng)濟(jì)效益考慮，一般收茸年齡，可控制在14歲左右。僅鹿茸一項(xiàng)的收入，已十分可觀。

鹿肉是一種有滋補(bǔ)作用的高級(jí)食品。在中、高檔食肆，鹿肉可以做成各種佳肴，深受歡迎。鹿肉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值約為豬、牛肉的好幾倍，長(zhǎng)期價(jià)格穩(wěn)定。鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿骨，都是價(jià)值不凡的醫(yī)藥原料。

由鹿胎制成的鹿胎膏，由鹿尾巴制成的鹿尾巴酒，都是有名的產(chǎn)品。鹿皮質(zhì)地柔和堅(jiān)韌，是不可多得的皮革，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。不難看出，養(yǎng)鹿的經(jīng)濟(jì)收益是十分明顯的，各種鹿產(chǎn)品綜合開發(fā)經(jīng)營(yíng)比單一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式更會(huì)帶來(lái)豐厚的回報(bào)。

經(jīng)濟(jì)效益：購(gòu)進(jìn)一頭種母鹿約為4000元，平均壽命為12年，按養(yǎng)殖10年，每年每頭種母鹿飼養(yǎng)費(fèi)500元計(jì)算，成本為9000元。種母鹿第二年開始產(chǎn)仔，以后每隔一年產(chǎn)一胎，出欄仔鹿市場(chǎng)價(jià)每頭約為2000元，10年產(chǎn)5胎仔可獲利1萬(wàn)元。種母鹿依然以每頭4000元出欄，每頭種母鹿可獲利5000元，每年可回報(bào)500元。同理，飼養(yǎng)一頭種公鹿成本約為9000元，10年可割鹿茸8次，以每次割茸產(chǎn)生效益2000元計(jì)算，每頭種鹿出欄可賣4000元，共產(chǎn)生效益2萬(wàn)元，刨去9000元飼養(yǎng)成本，每頭種公鹿可獲利11000元，平均每年每頭鹿可獲回報(bào)800余元。