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每次喝完豆?jié){,就剩了許多豆渣,有時候把它晾干,埋在花盆做了花肥,有時候也懶的收拾,順手都扔了??吹脚笥延枚乖隽诵★?,也想做一些,在飯桌上這樣一說,女兒和老公都說那豆渣做餅口感不好,太粗了,被他們這樣以說,想想也是。
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/09/1621/202345995_2_20200916090757521_wm) 家里正好有糯米粉就加了一些,又太干了,為了想口感好一些,不敢加水,就加了雞蛋,沒想到口感真的太好了,還酥酥的糯糯的,別說是豆渣做的,真的吃不出豆渣的口感,只是有淡淡的豆?jié){味道。
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/09/1621/202345995_3_2020091609075837_wm) 主料:豆渣230克、糯米粉160克 輔料:白糖粉5克、雞蛋1個、植物油 做法:1、把雞蛋打散,加豆渣和糯米粉白糖粉雞蛋液一起和成光滑的面團,用保鮮膜蓋好醒5分鐘左右 2、把醒好的面團分成30克的小劑子,用手搓圓壓成小圓餅 3、電餅鐺通電 ,刷上一層植物油,加小餅坯,按下餡餅鍵 4、聽到滴滴的叫聲,翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色即可
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/09/1621/202345995_4_20200916090758271_wm) 小貼士 1、不喜歡吃甜的可以加鹽 2、白糖可以用料理機打成白糖粉
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/09/1621/202345995_5_20200916090758490_wm)
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