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每日一素:藕片炒木耳

 弘聖 2016-09-08

導(dǎo)讀


我個(gè)人比較喜歡吃這道菜,所以就嘗試著去做,挺好吃的。



所用食材

主料:藕適量、木耳(水發(fā))適量

輔料:植物油、鹽、素蠔油

具體做法
 
1
準(zhǔn)備材料:木耳,蓮藕



2
把木耳用清水洗干凈之后晾干,然后把一些較大片的木耳切成適量的大小



3
把蓮藕切片,盡可能的薄一點(diǎn)



4
開大火,在鍋里放適量的油



5
放入藕片爆炒,藕片里面有一種藕粉的淀粉質(zhì),所以很容易沾鍋底或是炒焦,所以要放半碗水進(jìn)去把藕片煮熟了



6
等汁差不多干的時(shí)候可以加入鹽、素蠔油



7
木耳本身是很快熟的,所以最后放進(jìn)去在炒幾分鐘即可


關(guān)于

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