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原本不喜歡香菇的味道，自從免疫力下降后，飯桌經(jīng)常出現(xiàn)它的身影，今天換個(gè)更鮮美的吃法…簡單清淡營養(yǎng)，還適合減肥，真的好吃。 By 青朵 用料
1、香菇 胡蘿卜洗凈待用 2、香菇熱水焯兩分鐘 3、胡蘿卜，玉米粒，葉黃素胡蘿卜素倍增。 4、買了5元錢的豬肉靡（實(shí)際上拌好的肉餡兒做了兩次，18朵香菇），加入一個(gè)雞蛋，少許蔥碎，順時(shí)針攪拌。 5、再加入胡蘿卜碎玉米粒，海鮮醬油，少許鹽和淀粉，還是順時(shí)針攪拌均勻上勁兒，肉餡里我沒加植物油，少油更健康。 6、香菇輕輕瀝干水分，背面涂適量干淀粉。 7、將拌好的肉餡放在香菇上，擺在有深度的平盤里。 8、家里有鮮蝦，再加料。 9、蒸鍋水開，蒸10分鐘后，把盤子里的湯汁勾芡，澆在蒸好的美味上，色澤味道尚好。
10、營養(yǎng)豐富，口感q彈。
11、簡單清淡營養(yǎng)均衡，玉米和胡蘿卜保護(hù)視力，香菇還能增強(qiáng)免疫力，此刻正適合減肥的我（午餐食用）。 小貼士香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。 2.延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。 3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。 4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。 5. 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。 ---------- 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)； 85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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