南非的葡萄酒已有360多年的歷史。1652年，簡·萬·瑞貝卡（Jan Van Riebeeck）率領(lǐng)荷蘭東印度公司（Dutch East India Company）來到南非，開始在這里種植葡萄和釀酒，他見證了開普第一款葡萄酒的誕生，這是南非葡萄酒行業(yè)的開端。目前，南非是世界第九大葡萄酒生產(chǎn)國，每年產(chǎn)量約為12億瓶。

　　南非的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于南緯22至35度，東經(jīng)17至33度之間。全境大部分位于副熱帶高壓帶，屬熱帶草原氣候，炎熱干燥，絕大部分地區(qū)不適合種植葡萄。葡萄園大部分集中在西開普省（Western Cape）西部大西洋沿岸地區(qū)，受南極本格拉洋流（Benguela Current）的影響，為典型的地中海氣候。

　　南非共有五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括東開普?。‥astern Cape）、西開普省、北開普省（Northern Cape ）、夸祖魯-納塔爾省（Kwazulu-Natal）和林波波?。↙impopo）產(chǎn)區(qū)。南非的葡萄酒風(fēng)格如何？葡萄酒分級系統(tǒng)是怎樣的？有哪些葡萄品種？讓我們一睹為快。

圖片來源：Clear Lake Wine Tasting

（文/Yuna）

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