酒款名稱:多西歐酒莊巴羅洛紅葡萄酒(Dosio Barolo DOCG, Piedmont, Italy) 這款葡萄酒產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特,由內(nèi)比奧羅釀制而成。皮埃蒙特是葡萄酒愛(ài)好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國(guó)的地位一樣。遠(yuǎn)在羅馬時(shí)代,皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒聞名,并以其高質(zhì)量享譽(yù)世界。如今,該產(chǎn)區(qū)已擁有16種DOCG(保證法定產(chǎn)區(qū)酒)和44種DOC(法定產(chǎn)區(qū)酒),遙遙領(lǐng)先于其它產(chǎn)區(qū)。這款巴羅洛葡萄酒經(jīng)過(guò)3年橡木桶陳釀,9個(gè)月瓶中陳釀才被發(fā)售,年產(chǎn)只有1.2萬(wàn)瓶,該款酒散發(fā)著櫻桃和紫羅蘭的香氣,蘊(yùn)含著淡淡的巧克力、干草、皮革的香氣,口腔中帶有微微的收斂感,適量的酸度與單寧帶來(lái)的口感達(dá)到完美平衡,是一款非常值得等待的葡萄酒。 酒莊簡(jiǎn)介:多西歐酒莊(Dosio)坐落在拉莫拉(La Morra)區(qū)的丘陵地,在朗格(Langhe)產(chǎn)區(qū)的心臟地帶,擁有適宜葡萄生長(zhǎng)的地理?xiàng)l件。多西歐酒莊成立于1974年,現(xiàn)已在意大利北部世界級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特(Piemonte)版圖中,占有一席之地。酒莊農(nóng)舍歷史悠久,修建于十八世紀(jì)中期,目前已完全翻新。酒莊堅(jiān)持“惟有高品質(zhì)的葡萄才能夠釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒”的理念。葡萄園冬季進(jìn)行修枝剪葉,春季進(jìn)行疏花疏果,以確保葡萄果實(shí)能受到充足的陽(yáng)光照射和適度的通風(fēng),從而成熟至最佳狀態(tài)。多西歐酒莊將傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)相結(jié)合,釀制出能代表朗格產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的葡萄酒。 |
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