- 特別感謝本期的品審員們 - - 如果你有制作冷萃咖啡的專業(yè)器具,請(qǐng)參考程林提供的方法 - 標(biāo)準(zhǔn)的家用冷萃壺在咖啡粉和水融合的過程中有個(gè)固定配比,水和咖啡粉需要分次分量添加。 235ml水+170g咖啡粉+710ml水 ↓ 靜置5分鐘左右 ↓ 再+170g咖啡粉+710ml水 調(diào)配好之后,需要在冰箱冷藏8-24小時(shí)。 - 如果你只是想隨意的做一杯冷萃咖啡,看蛋蛋怎么做 - 家中沒有冷萃壺的話,可以直接將研磨好的咖啡粉與水混合,攪拌均勻,在玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏8-48小時(shí)后取出過濾即可。延長(zhǎng)萃取時(shí)間可增加咖啡的醇厚度。 *制作冰萃咖啡的方法并不唯一,這里僅供大家參考。 留言告訴我們: 你愿意多花九塊錢 買星巴克冷萃而不是冰美式嗎? 戳下方圖片即可查看相關(guān)內(nèi)容~
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