1. 秋葵一根洗凈，切成均勻的薄片。

2. 雞蛋兩個洗凈

3. 把雞蛋打入碗中。話說這兩個雞蛋黃的大小怎么差距這么大膩??

4. 雞蛋打勻調(diào)入適量鹽

5. 準備和雞蛋液同等量的涼白開水，平時都是憑感覺直接倒入蛋液里，今天我用了最笨的方法給親們演示一下?做嫩滑蛋羹重要的一步哦!

6. 涼白開水加入蛋液調(diào)勻侯會有很多氣泡產(chǎn)生。如圖所示??

7. 把細篩放在蒸蛋羹碗上

8. 慢慢地倒入蛋液把氣泡過濾掉

9. 過濾后的蛋液很細膩

10. 輕輕地放上秋葵片，蓋上保鮮膜包好

11. 放入蒸鍋開中火，記住一定要中火蒸，上汽后大約5-8分鐘?；馉F3-5分鐘即可出鍋

12. 美美的

13. 吃的時候滴入少許香油或者味極鮮醬油即可!嫩嫩的滑滑的，用勺子挖起來會跳舞哦!

14. 再補一張