人體所需要的86種元素，茶葉含有28種

天子下凡 2016-07-10

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21世紀的飲料之王-茶　　

在這個地球上，160多個國家與地區(qū)近30億人都嗜好飲茶。

茶葉也確實不負眾望，人體所需要的86種元素中，茶葉含有28種，所以茶絕對是人體營養(yǎng)的補充源。茶具有開發(fā)智力、預(yù)防衰老、提高免疫、改善腸道細菌、解毒等功效已被科研證實。它是一劑神奇的身體機能調(diào)節(jié)劑?！　〔枞~中各種營養(yǎng)成分很多，主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類與脂類、多種維生素，以及各種礦物質(zhì)，都是人體中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。茶中除了含有這些營養(yǎng)成分外，還含有咖啡堿、茶多酚等多種藥理成分。

茶葉的藥效成分有：

一、生物堿：

包括咖啡堿、可可堿、茶堿和氨茶堿等。

生物堿的強大功能包括：

1.提神醒腦，利尿強心：茶葉中的咖啡堿能提高中樞神經(jīng)的敏感性，讓你變得機靈敏感，減輕神經(jīng)疲勞，活躍思維，提高效率。還對高血壓頭痛和神經(jīng)衰弱，有一定的鎮(zhèn)靜作用。茶葉利尿，主要是咖啡堿的作用，它能增強肌肉活動的伸縮功能，刺激骨髓，使腎臟收縮，促進尿素、尿酸、鹽分的排出?！　?/span>

2.醒酒解毒：茶葉中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使香煙中的尼古丁沉淀，排出體外，是大煙槍們的最佳解毒劑。而茶葉中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，將人體血液中的酒精和尼古丁從小便中排出，減輕和消除酒精和尼古丁的副作用?！　?/span>

3.殺菌消炎：茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用。另外，茶多酚和維生素C協(xié)同作戰(zhàn)，消炎作用更強。對多種人體腸道病毒的生長有抑制作用?！　?/span>

4.減脂：茶中的肌醇、葉酸，及蛋氨酸、卵磷脂、膽堿和一些芳香族化合物，都具有調(diào)節(jié)脂肪代謝、促進脂肪消化的功能，幫助消化肉類食物。對老年人作用更明顯?！　?/span>

5.防治心血管病，降低血壓：飲茶能夠防止血液和肝臟中烯醇和中性脂肪積累，增強血管壁彈性，預(yù)防動脈硬化和腦溢血，增進心臟活動和微血管擴張，降低血壓作用。

二、茶多酚：　　1.增強毛細血管的活性：降低毛細血管的滲透性，提高其對血管破裂的抵抗性。　　2.預(yù)防動脈硬化：多酚類物質(zhì)有抵抗動脈硬化的功效。　　3.消炎作用：茶多酚能降低毛細血管的滲透性，同減少出血的特性結(jié)合，故具有收斂止血作用?！　?.止泄和殺菌的作用：茶進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動；同時，茶多酚能使腸道的蛋白質(zhì)凝固，使細菌死亡，能夠保護胃粘膜?！　?.對放射線有保護作用：茶葉中含有防輻射物質(zhì)，它們主要是茶葉脂多糖和茶多酚。茶葉中的維C也有不可忽視的作用?！　?.提高其他成分的藥效：綠茶茶多酚能使甲狀腺毒癥引起的甲狀腺亢進恢復(fù)正常，防止組織內(nèi)維生素C的氧化，從而提高了藥效。茶多酚與咖啡堿、維C等綜合作用，大大提高其他藥物成分的功效。

三、兒茶素

　　兒茶素能夠美容祛斑，中國科研人員實驗表明，綠茶中富含的兒茶素(Catechins)成分可有效淡化和祛除黃褐斑，并具有明顯的美容功效?！　＜也痪们皩S褐斑受試者進行了兒茶素制劑的對比食用試驗。結(jié)果表明：兒茶素的祛黃褐斑總有效率高達56%。受試人群食用兒茶素后，黃褐斑斑色平均下降了28.3%，黃褐斑的面積也平均減少了3.75平方厘米左右，比試食前均有極顯著改善。經(jīng)過檢測后，均未發(fā)現(xiàn)連續(xù)食用兒茶素的受試人群出現(xiàn)過敏及其他不良反應(yīng)?！　?富含茶多酚的兒茶素具有很強的清除自由基和抗氧化的能力，并對消除色斑有明顯的遏制作用。

臨床實驗調(diào)查顯示，兒茶素可以通過血液循環(huán)進入全身，加強新陳代謝，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到抑制肥胖的作用，尤其是對內(nèi)臟脂肪的抑制作用，能達到理想的減肥效果。