綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。

最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

黑豆不僅可以讓人頭發(fā)變黑，還能生血，幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強，并積極輸送到全身。

這要歸功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收。

打豆?jié){、煮食、燉湯、煮粥，打成粉做饅頭、發(fā)糕等。

獼猴桃含豐富維生素C。每100克果實中，含有69毫克維生素C，維生素C是合成骨膠原必不可少的原料之一。獼猴桃可以幫助我們打造柔韌性強的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。

將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養(yǎng)素，還能增強果汁的口感。

蕎麥的營養(yǎng)均衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸。此外還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。可以改善高血脂，凈化血液，強健血管。

做成面條、面魚等面食。

卷心菜除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素保護血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。

炒菜、做粥，焯一下涼拌，榨果汁。

蜂膠是一種天然的高效免疫增強劑，可以刺激機體的免疫機能，增強巨噬細胞的活力。

蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。

對于濕性的蜂膠，可以滴在饅頭等主食上一起吃；對于膠囊的蜂膠，早晚各吃一粒（或兩粒），溫水服下。

青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低人體內(nèi)壞膽固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，能改善血液黏稠度，降低血栓、血脂的凝結(jié)幾率，讓內(nèi)臟功能時刻保持完美狀態(tài)。

紅燒、干燒、清燉、糖醋或切段熏制，也可加工成條、片、塊制作各種菜肴。

裙帶菜含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。

裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。

做湯、涼拌、炒食都可以。

大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態(tài)。

另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

炒菜，做涼拌菜的時候適量放一些蒜末。

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

鮮玉米可以直接煮食、燉湯等。老玉米可以做成粉煮粥、蒸發(fā)糕等。

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

炒食、做湯、涼拌、榨汁。

含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力。

另外，洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

炒食、涼拌。

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

炒食、蒸熟涼拌。

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。

每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

養(yǎng)成每天喝胡蘿卜汁的習(xí)慣，能使臉色紅潤，充滿光澤。半根胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，就可以滿足一個人一天的必需量。