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餐桌上的血液“清道夫”

 閑之尋味 2014-07-10

你把生活的每個(gè)細(xì)節(jié)都弄得干干凈凈,但是你清掃血液了嗎?血液是生命的根本,其中不僅有氧、葡萄糖、膽固醇、脂肪等許多維持生命的物質(zhì),還承擔(dān)著為全身60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞輸送營(yíng)養(yǎng)的重任。血液不清潔,就會(huì)變得黏稠,流動(dòng)不暢,從而導(dǎo)致身體各器官機(jī)能下降,而一旦血液處于不健康狀態(tài),會(huì)讓女人的衰老不斷提前,容易讓面容與實(shí)際年齡不符。所以來(lái)吧!一起給血液做個(gè)大掃除,讓全身通暢,才能擁有健康的狀態(tài)。

綠茶是血壓和血糖的調(diào)節(jié)劑

綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外,綠茶中還含有特效成分兒茶酚,具有防止血液氧化的作用,預(yù)防血壓、血糖的升高,讓血液循環(huán)更加順暢。

推薦吃法:一項(xiàng)調(diào)查表明,每天喝10杯以上的綠茶,血液所需養(yǎng)分才能真正被吸收。如何不愛(ài)喝茶也可以“吃茶”。將綠茶葉研磨成碎末,然后揉在面食表面,比如面包。

黑豆 血液循環(huán)催化劑

黑豆是一種神奇的食物,可以幫助血液循環(huán)、代謝能力加強(qiáng),并積極輸送到全身,讓人面色紅潤(rùn),內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)。這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素,這是一種多酚類(lèi)物質(zhì),對(duì)于血液有良好的保健作用,而且極易被人體吸收。

健康吃法:將120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小時(shí),然后再用中火煮5分鐘,將豆子和豆湯分開(kāi),豆子煮飯,豆湯做日常飲料飲用,連續(xù)食用3天可達(dá)到增強(qiáng)血液循環(huán)的作用。

獼猴桃 血管柔韌利器

獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中,含有69毫克維生素C,是合成骨膠原必不可少的原料之一。當(dāng)體內(nèi)的骨膠原充足之時(shí),就可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管,并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。

健康吃法:將獼猴桃榨成果汁,在其中加入適量的蜂蜜即可食用。需要注意的是,榨獼猴桃汁的時(shí)候,最好保留果皮,因?yàn)楂J猴桃皮中同樣含有清血的營(yíng)養(yǎng)素,還能增強(qiáng)果汁的口感。

青椒 防止血液凝固

青椒含有的營(yíng)養(yǎng)元素——維生素C、維生素E、胡蘿卜素,可以有效防止血液凝固,葉綠素可有效清除血液中含有的毒素。

健康吃法:青椒與其他蔬菜不同,它只有與油結(jié)合,才能讓維生素C,以及胡蘿卜素更容易被人體內(nèi)吸收。最佳的吃法是:用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒,依照自己的口味調(diào)料就行了。這樣青椒的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)保存完好,讓血液年輕10歲,你也將更美麗。

卷心菜 增強(qiáng)血管彈性

卷心菜對(duì)于血液健康來(lái)說(shuō),稱(chēng)得上是功臣,其除了會(huì)有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外,還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K,保護(hù)血管黏膜,加速血液循環(huán),讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。

健康吃法:異硫氰酸鹽加熱后會(huì)流失,所以生吃是最佳的方法,每日3片為佳。另外,還可以用醋、鹽等調(diào)料將其腌制,味道更佳,還具有更好的清血作用。

蜂膠 提高血液免疫力

蜂膠被稱(chēng)為“天然維生素”。與此同時(shí),蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營(yíng)養(yǎng)元素,以及豐富的礦物質(zhì),提升人體免疫力,有效防止血管被氧化,保證血管的年輕態(tài),讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。

健康吃法:不妨選擇蜂膠精華液,并用水稀釋后直接飲用,或者將蜂膠精華液適量加入果汁或者乳酸菌飲料中飲用,吸收效果也相當(dāng)好。

青魚(yú)片血質(zhì)模范“清道夫”

青魚(yú)中有很豐富的不飽和脂肪酸,能改善血液黏稠度。另外,青魚(yú)中還含有豐富的DHA,可以降低人體內(nèi)壞膽固醇的含量,是血液不可取代的“清道夫”,降低血栓、血脂的凝結(jié)幾率,讓內(nèi)臟功能時(shí)刻保持完美狀態(tài)。

健康吃法:沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)都屬于青魚(yú)類(lèi),可以經(jīng)常食用。

裙帶菜 血液排毒好幫手

裙帶菜的口感極佳,它含有神奇的褐藻糖膠,不但能增強(qiáng)肝功能,還能提高免疫力的作用。眾所周知,肝臟是人體重要的造血機(jī)構(gòu),只要它健康,血液自然清澈。另外,裙帶菜還含有獨(dú)一無(wú)二的海藻黏液,將血液中附著的鈉元素排出體外,從而達(dá)到為血液清毒的目的。

健康吃法:將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中,用高湯燒開(kāi),再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥,用中火煮10分鐘,即可食用。

大蒜最有力的血栓“消磨器”

大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性,從而降低體內(nèi)膽固醇的水平,保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外,大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素,可以從根源上降低血栓的形成。

健康吃法:如果單單將大蒜作為做菜時(shí)的佐料,那大蒜素就要大大的浪費(fèi)了,不妨用腌制的方法來(lái)享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中,然后置于陰暗通風(fēng)處2~3個(gè)月,就可以直接食用了。每天3片即可,多食會(huì)破壞胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍,適得其反。

蕎麥面 強(qiáng)韌血管

蕎麥的營(yíng)養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木猓赜械馁?lài)氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸,被稱(chēng)為不折不扣的“完美食品”。除此之外,蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B族、膽堿等物質(zhì),可以改善高血脂,凈化血液,強(qiáng)健血管。

健康吃法:將香菇絲、胡蘿卜絲、菠菜分別用水焯一下,備用,這樣可以保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分;再將蕎麥面放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿卜絲煸炒,加入鹽、雞粉、老抽調(diào)味,放入面條,淋上香油拌勻即可。

本報(bào)綜合報(bào)道

原文見(jiàn)《家庭保健報(bào)》

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