今天我要說(shuō)的是炒雞蛋，有人就會(huì)說(shuō)了，炒雞蛋有什么好學(xué)的，誰(shuí)不會(huì)做呀！如果是這樣的話，你就錯(cuò)了，任何一個(gè)菜品都有它的妙招，這些妙招運(yùn)用好了你做出的菜一定會(huì)比別人強(qiáng)，好了話不多說(shuō)上菜譜

原料：雞蛋、大蔥、油、白開(kāi)水

調(diào)料：鹽

第一步：妙招所在、大蔥切成蔥花、雞蛋打散在一個(gè)盆里然后加鹽和蔥花，再往盆里加少許的白開(kāi)水用筷子攪勻備用（雞蛋里加了白開(kāi)水后不但能加大雞蛋的量還能使炒出的雞蛋更加的松軟）

第二步：鍋燒熱加入適量的色拉油潤(rùn)鍋燒熱，然后將打好的蛋液倒入開(kāi)大火用勺子攪動(dòng)蛋液最后等雞蛋都變成金黃的即可出鍋。