來(lái)源：健康時(shí)報(bào)    作者：佚名    2016-06-03 17:08   

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由于冰箱的儲(chǔ)存容量有限，

蔬菜水果的保鮮問(wèn)題總是讓我們很頭疼，

今天小編就給大家介紹一些，

蔬果保鮮的神奇小方法。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉沒(méi)吃完怎么辦？

用保鮮膜把裝著蔬菜沙拉的器具封口，

在上面放一張紙就可以啦。

韭菜

韭黃容易發(fā)黃、變爛，

可以用大白菜葉包好，

放在陰涼的地方，

想不到韭菜可以這樣保鮮吧！

草莓

總覺(jué)得草莓爛得比較快。

那就用醋水泡草莓，

非常保鮮哦，

吃之前記得用水沖洗一下。

番茄

番茄保鮮不需要放到冰箱，

用塑料袋綁好，

放到陰涼處就可以了。

每天打開(kāi)一次，

通風(fēng)換氣5分鐘。

注意袋子里有沒(méi)有水蒸氣，

有的話(huà)就要記得擦干，

這樣可以保鮮30天左右。

豆角

保存前用開(kāi)水焯一下，

晾干再裝進(jìn)保鮮袋，

這樣保鮮一個(gè)月，

豆角依然翠綠鮮嫩哦。

蔥花

沒(méi)有用完的蔥花，

放進(jìn)塑料瓶中封口保存。

洋蔥

買(mǎi)回來(lái)的洋蔥放進(jìn)絲襪中并掛起來(lái)，

可以保鮮很長(zhǎng)時(shí)間喔。

豆腐

鹽用開(kāi)水溶化后，

把鮮豆腐放進(jìn)去浸泡，

以鹽水淹沒(méi)豆腐為準(zhǔn)。

用這樣的辦法保鮮，

即使是炎熱的夏天，

豆腐也不容易壞掉。

芹菜

芹菜只要用小繩捆起來(lái)，

根部朝下，放在水盆里，

就可以長(zhǎng)時(shí)間保存。

南瓜

南瓜一切開(kāi)，就開(kāi)始從瓜心變質(zhì)。

所以要將瓜瓤部分全部挖掉后，

再放入保鮮袋里保存。

菌類(lèi)

菌類(lèi)不要再放進(jìn)塑料袋啦！

紙袋對(duì)菌類(lèi)的保鮮作用，

比塑料袋不知強(qiáng)多少倍呢。

香菜

將香菜的根全部切掉，

摘去爛葉、黃葉，

根朝上放入袋子中置于陰涼處。

想吃時(shí)，用溫水浸泡一下就可以了，

這樣保存的香菜色綠不黃，香味猶存。

蘿卜

根部的葉子會(huì)把蘿卜的養(yǎng)分吸收掉，

可以將蘿卜的葉子切除，

然后再保存。

魚(yú)類(lèi)

魚(yú)類(lèi)放進(jìn)冰箱冷藏前，

先用鹽水泡一泡，

這樣會(huì)防止魚(yú)變得很干。

生肉

醋能抑制細(xì)菌繁殖，

因此生肉除了放在冰箱里保鮮外，

還可以用50毫升食醋，

加上12～13克純堿和250毫升冷開(kāi)水，

混合攪拌后浸泡1小時(shí)，

可以保存好幾天。

另外，

用沾過(guò)醋的廚房紙將生肉包起來(lái)，

即使不放冰箱里，

過(guò)了一夜的生肉，

還是新鮮的哦。

干制海產(chǎn)品

把干制的海產(chǎn)品放在密封容器里，

并放入幾瓣大蒜，

這樣會(huì)保持它們的鮮味。

蓮藕

先用清水洗干凈蓮藕，

再放入盆內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)蓮藕即可，

記得每1~2天換水一次。

這些小方法在夏天真的很實(shí)用呢，

你學(xué)會(huì)了么？