小編記得小時(shí)候每到做飯的時(shí)候，在泥土砌成的柴火灶旁，聽(tīng)著燒柴聲、炒菜聲，是我們最幸福的時(shí)刻。最喜歡給媽媽炒菜，坐在灶門(mén)前給母親添柴燒火，然后時(shí)不時(shí)吞著口水，悄悄咩咩的還偷上幾嘴。

似乎在現(xiàn)在的生活中漸行漸遠(yuǎn)

那一鍋噴香的煮湯籺

那一盆清香的芋頭飯

那入口醇香的味道

久久難以讓人忘懷......

灶屋四壁被煙熏得黑漆漆的，有時(shí)候不注意手一碰，一手全是黑。特別是在過(guò)年做煮湯籺的時(shí)候，媽媽把糯米粉放進(jìn)鍋里弄熟后，鍋里留下的一片片粉弄，是多少高州小伙伴兒時(shí)最美味的美食！

柴有干的樹(shù)枝也有大塊柴，抓一把叢樹(shù)毛毛塞進(jìn)去，噼里啪啦地就燃開(kāi)了，大自然的美味也彌漫開(kāi)來(lái)。灶膛前閃爍著的火苗，也映著媽媽慈祥的臉龐?；馃猛臅r(shí)候，在灶膛口竄動(dòng)著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。煙熏火燎的灶房，系著圍裙的媽媽，大鍋里煮著一鍋煮湯籺，這才是家最溫暖的味道。

記憶中的炊煙總是跟煨番薯聯(lián)系在一起，放幾個(gè)番薯放到灶膛邊上，用柴灰蓋上，等飄出飯香的時(shí)候，番薯還在接受著火的熏烤，醞釀美味。

等番薯出灶的時(shí)候，滿滿一層灰也抵擋不住它的誘人飄香，顧不了那么多，直接掰開(kāi)就吃，滿口生香，回味無(wú)窮。

時(shí)間可以改變?nèi)蓊仯瑓s改變不了情懷，柴火灶保存下來(lái)的記憶，總是回味悠長(zhǎng)。

高州人置一方灶臺(tái)，燒柴火煮飯菜，傳達(dá)這暖心至深的飲食原味。

當(dāng)我們慢慢長(zhǎng)大，長(zhǎng)年在外工作！過(guò)年回家時(shí)候，你還會(huì)幫著媽媽燒火做煮湯籺嗎！看著媽媽那慢慢變老的面龐，請(qǐng)你放下你手中的手機(jī)，讓我們重回兒時(shí)的情景！感受那溫暖的時(shí)刻！