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姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表醬油:升壓、補血、護齒
1.將蓮藕準備好。
2.蓮藕洗凈去皮小塊。
3.將雞翅中準備好。
4.雞翅中洗凈從中間一分為二,之后蔥、姜、蒜切碎備用。
5.鍋內(nèi)熱油,待油溫熱后放入蔥姜蒜爆出香味。
6.加入雞翅中炒制變色加入2茶匙料酒去腥味。
7.將蓮藕倒入鍋內(nèi)同雞翅一起翻炒。
8.加入醬油翻炒均勻后加入清水沒過雞翅。
9.約1分鐘后加入鹽、糖、雞精繼續(xù)炒制至收湯汁即可。
來自: 吃貨中山 > 《雞翅》
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