食材：
水190ml，橄欖油(和面用)26g，橄欖油抹盤用10g，鹽5g，砂糖28g，高筋面粉435g，即發(fā)酵母粉4g，馬蘇里拉奶酪、火腿片、培根、什錦菜、黑橄欖、熟雞蛋、披薩醬、色素適量

做法：

⒈  準(zhǔn)備好食材
⒉  將水、油、鹽、糖倒進(jìn)面包桶

⒊  倒入高筋粉
⒋  中間放上酵母粉

⒌  啟動和面程序
⒍  和好的面團(tuán)分成3分，分別搟成面片（我做了3個披薩，不想這么多份量可以減半）

⒎  將披薩盤抹一層橄欖油，放上面片，用手慢慢拉滿盤子繼續(xù)像上邊的邊緣拉，然后向下卷一個邊，用叉子扎一些排氣孔
⒏  餅皮上面繼續(xù)刷一層橄欖油

⒐  刷一層披薩醬
⒑  鋪上一層奶酪絲

⒒  放上什錦菜、培根、香腸，再撒一些奶酪絲
⒓  烤箱預(yù)熱好后放入披薩，這是我第一個烤的，用了230度10分鐘，后面兩個用了180度時間15分鐘

⒔  烤制過程中我們盡量避免開門，可以打開爐燈進(jìn)行內(nèi)部觀察
⒕  雞蛋選尖端的那頭切掉一點(diǎn)做眼球

⒖  用少許色素將雞蛋畫成恐怖的眼睛
⒗  黑橄欖切成蜘蛛的樣子

⒘  烤好的披薩出爐了，看起來金黃誘人
⒙  最后放上眼珠和蜘蛛就可以了

小貼士：

披薩的面團(tuán)和好直接烤的是薄底披薩，因?yàn)橛薪湍傅年P(guān)系遇到高溫會快速膨脹，但是沒有自然發(fā)酵那么的蓬松，和好面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵后再做餅底的是厚底披薩，吃起來有種吃面包的感覺，軟軟的彈彈的，喜歡拉絲的多放點(diǎn)奶酪吧。

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